牛奶钙片靠边站，孩子常吃长个子，有一种食物吃起来有肉的味道，但是它是素的，而且它的钙质是牛奶的三倍，经常吃这个牛奶钙片都不用吃了，小孩吃了更是长的高，而且它的做法也多变，可以做成凉拌菜，也可以做成热菜，今天要跟大家推荐的是把它做成热菜，它就是素鸡，吃起来嚼劲十足，而且还是也是特别的爱吃，这里添加的配料有五花肉，香菇，做好后端出来，餐厅都感觉到一阵阵的香味，可以说是香气扑鼻，小孩看到后也是非常喜欢吃的，因为有肉也有素，营养又美味，孩子可以吃几碗饭，吃的多，个子当然长的高。
五花肉素鸡焖香菇
By 杰米
配料：
素鸡 500克、香菇 12颗、五花肉 100克、小白菜 4颗、葱 3根、姜 2片、花生油 4勺、生抽 3勺、老抽 半勺、白糖 1大勺、精盐 少许
烹饪步骤：
1.准备食材，素鸡切片，香菇预先浸泡，五花肉切片，青菜洗净
2.热油锅，放入素鸡煎，一面煎至金黄，再煎另一面，盛出
3.再热油锅，少放些油，放入五花肉煎，煎至微黄出油，再放入葱姜炒出香味
4.加入料酒，生抽，老抽
5.倒入清水
6.加入煎好的素鸡，香菇洗净，对半切开，加入锅中
7.加糖，盐，大火煮开转小火焖10分钟左右
8.汤汁还剩1/3时，放入青菜翻炒
9.青菜断生，加入水淀粉勾芡，出锅
烹饪小贴士：
这款补钙又美味的素鸡你喜欢吗？
