导读：春天这道菜要常吃，成本才3元，预防骨质疏松降血压，老人多吃点
在我们日常生活中，大多数的食物都离不开淀粉，但是淀粉的分类有很多，有土豆淀粉、红薯淀粉等，不同的淀粉发挥着不同的作用，今天我们用到的是红薯淀粉，红薯淀粉里面含有丰富的维生素C、钙、钾和镁，多吃点红薯淀粉可以预防骨质疏松和降血压的作用！当然红薯淀粉可以做很多美食，今天我教大家一道娃娃鱼的做法，吃起来香辣可口，非常的过瘾！
这道娃娃鱼的做法很简单，其中最主要的食材就是红薯淀粉和菠菜汁，只要是大家把这两种食材准备齐全后，做起来就会非常的简单，而且这两种食材，都是我们在家经常见到的哦！尤其是春天菠菜的价格很便宜，昨天去菜市场买菜的，看到菠菜的价格才1块钱一斤，这么便宜又营养的美食，我们当然的是要多吃一点了！做这道娃娃鱼的成本才3块钱，春天多吃点补充大量的维生素哦，尤其是老年人多吃点，预防骨质疏松和降血压的作用！春天这道菜要常吃，成本才3元，预防骨质疏松降血压，老人多吃点！
【娃娃鱼】
【原材料】：菠菜、红薯淀粉、食盐等食材。
【制作步骤】：
1：首先准备一把菠菜清洗干净，切掉根部，把菠菜切成小段，放在料理机中，打成菠菜泥，将一碗红薯淀粉倒在锅里，锅里先不要加热，倒上4碗清水，2碗菠菜汁和2勺食盐，先搅拌均匀，然后开大火烧开，边煮边搅拌，煮到粘稠时，转到小火再煮10分钟。
2：10分钟到后，煮到粘稠透明色就可以关火了，将淀粉糊倒在篦子里，利用篦子的小孔，漏在有水的盆中。
3：全部漏进去之后，用漏勺捞出来，控一下水分，放在盘子中，倒上适合自己的料汁搅拌均匀，就可以开吃了。
【注意事项】
1：打菠菜汁的时候，尽量打的细腻一点，吃起来口感更细腻，在料理机中要记得放上适量的清水啊。
2：把食材倒在锅里时，先不要急着开火，先把食材都搅拌均匀了，再开大火烧开，要不停的搅拌，防止粘锅底。
3：把淀粉糊倒在篦子里，然后漏在盆中时，盆中放上适量的清水，淀粉糊才不会粘连在一起。
1碗淀粉2碗菠菜汁做出一碗娃娃鱼，你们在家做过吗？这种做法是不是很简单，你都学会了吗？放上自己喜欢的料汁，吃起来香辣可口，非常的美味！
