很多人吃莴笋，就把那个尖尖丢掉了，真的是好浪哦。其实经过小小的烹饪，莴笋尖尖是可以做成一道超级美味的菜的，既下饭还解油腻，在这个菜比肉贵的季节，最适合了，全家人都夸你是省钱小助手，家庭棒厨师~
这道白灼莴笋尖，选用的食材就是嫩莴笋上面的尖尖，掐下来就可以了，清洗干净，从中间给切开，红辣椒、姜、葱切成丝泡在冷水里备用。
净锅加水烧开，把莴笋尖放进去，加入一大勺盐入底味，加入一点色拉油，让莴笋尖的颜色更加的明亮好看一点。
因为有白色的地方，所以需要多煮一会儿，全部煮熟之后，就把火关掉，把莴笋尖直接用筷子夹出来呗到盘子里，摆的好看一些。
净锅上火，烧热以后加入一勺色拉油，把莴笋尖摆成一个圆形，上面放入三丝，再浇上点蒸鱼豉油。
锅里的油温烧到八成热以后，直接把油浇在莴笋尖上，这样白灼莴笋尖就做好啦，赶紧试试吧~ 千万别再丢掉浪费啦~
