夏天到了，天气也是越来越热，进厨房也开始是件很头痛的事了，总想弄点简单好做，清淡可口的。于是第一个想到的就是大虾，作为最为常见的食材，做法也是繁多，爆炒，油焖，糖醋，蒸烤炸等等太多种类做法。有没有更简单又美味的做法呢？
对于经常下馆子吃饭的人来说，会发现现在新派菜馆，或者创新菜越来越多，日料的价格也越来越便宜。这道菜有可能你就曾经在外面吃过，虾球沙拉或者也叫芥辣虾球。这个也正是我想要的大虾简单又美味的做法。
做这道菜所需要的大虾首选这种海白虾，个头比较大，吃起来很过瘾。
大虾洗净后，剥出虾肉，开背去虾线。
剩下的虾头不要扔掉，下一道菜会用这个虾头来做，也算是物尽其用。记得关注我们哦！
锅里水烧开后，将虾仁焯烫一分钟，至虾仁熟透。
黄瓜洗净切滚刀块，也可以用你喜欢的蔬菜或者水果代替。
虾仁捞出沥干水分，放入黄瓜块，放些沙拉酱和芥黄酱，不用放盐和其他调料，因为这两种酱里已经有了咸味。当然你也可以用千岛酱和芥末酱代替。
拌匀装盘就做好了，是不是非常的简单呢。在你不想做饭，也想吃到清爽开胃菜时，这道菜可以作为首选哦。
虽然沙拉酱的热量比较高，但虾肉富含蛋白质，黄瓜又富含维生素，整道菜不用油炒，总体热量还是很低的，对于健身和控制体重的朋友来说也是个不错的选择。