我们国家传承悠久,饮食文化也非常的考究。在讲究五味的同时,更加注重色香味俱全。在世界各地,中国美食都是非常有名的,可与世界各国的饮食文化相比,大家的差距到底在哪里?其实只要做一次飞机我们就能搞清楚。
韩国飞机餐,主食大多采用白米饭打底。配菜方面多亿咸菜、泡菜为主,同时也会给乘客送上一份餐前水果,偶尔也会配上小份的紫菜蛋花汤等饮品。
由此可以看出,韩国的饮食文化多是以清淡为主的。油炸类、炒菜类食物,在韩国飞机餐中是极为少见的,绝对称得上是清心寡欲,毕竟连一块肉都很难见到。
我们国家的飞机餐,最大的特点其实就是丰富多样,这是大多数国家都难以超越的。我国幅员辽阔,国内省份众多,跨越了多个气候带,这也使得各地区人们的饮食习惯不同。为了能照顾好每一位乘客,中国的飞机餐品类都是非常丰富的,以便大家都能够按需选择。
由于米饭方便储藏、易携带等属性,这使得国内大多航班都会选择用米饭作为主食。在飞机餐的配菜方面,主要采用数道炒菜,再配上一碗汤、些许的蔬菜以及水果组成,在味道上来讲是非常不错的。
我们国家数千年的传承,在饮食方面是非常讲究的。不同地区的人对于食物的需求也不尽相同,在南方多水地区的南方人,多以米饭、鱼肉作为主食。在山谷平原较多的北方地区,人们大多爱吃猪肉和面食。
就味道而言,北方人大多都喜欢吃较咸的食物,而南方人则大多喜欢甜味的食物。为了能够满足各地人民对事物的需求,我国各省份地区都在历史的沉淀中,都逐步演化出了各自独有的菜系。
除了咖喱外,印度人也非常喜欢喝饮料,并且南北方所喜欢的饮品也有所不同。印度北部的居民热衷于喝茶,因为北方适合种植茶叶。而印度南部则紧挨咖啡的产地,因此这里居民则更喜欢喝咖啡。因此在飞机餐中,配送的饮料多为茶和咖啡。
每个国家和地区,根据地区气候以及地理分布,在饮食文化上大多都不相同。正是这些不同,才让我们看到了更多的可能性,同时也让这个世界更加的多姿多彩。
各国都有着自己独特的飞机餐,没有好坏之分,有的只是因地制宜。我们应该尊重每个国家乃至每个人的习惯,这是他们本身的独特性造成的,只要理解并包容这些不同,我们就可以让这世界更美好。
正所谓民以食为天,无论是世界上的哪个国家,对于食物都有着自己独特的热爱。距离和风俗上的差异,使得我们无论是食材亦或是调味,都有着各自独有的特点。
在不同气候带成长起来的人,对于饮食的要求也都是千差万别。例如我国南方地区,由于降雨量较大水系偏多,当地人大多都种植水稻作物,因此主食也都是米饭居多。在北方地区却因缺水,大多种植小麦玉米等抗旱植物,家家户户基本都是以面食为主。
一、韩国的飞机餐
如果大家经常坐飞机,就会发现其实各国的飞机餐差异都非常大。韩国的飞机餐一般都是比较简单的,整体上较为凸显“素食文化”,很少会有油腻的食物。
当然事无绝对,飞机餐的品类质量情况,与所做航班也有关联。例如不同的航空公司会提供不同的飞机餐,但整体来看差距并不是太大。但如果是较为高档的飞机餐,大多都会提供牛排、优质汤品一类食物,同时还会有品类丰富的饭后甜点。但基本也都是口味比较清淡的,食物的分量也不会太大。
韩国飞机餐确实清淡,但这也并不是他们没能力提供其他事物。韩国人的清淡饮食是他们的习惯使然,他们非常热衷于制作泡菜,对咸菜和泡菜都非常的喜爱,就算是要吃肉,他们也会选择油脂含量较少的牛肉、鱼肉一类蛋白质较高的食物。
韩国人的饮食除却清淡外,还有着非常浓重的“凉辣”色彩。他们都非常喜欢吃凉拌菜,大多的家庭基本都不会做炒菜。凉拌菜配上汤粥,这也是大多韩国人的饮食搭配。
不仅是饮食品类,在就餐时间上,韩国人也有我们天差地别。我们每天基本都是一日三餐,但他们基本都是一日四餐的。他们的四餐分别为早上、中午、傍晚、深夜四个时间段。
韩国人对饮食餐具也是非常讲究的,他们每个人都有自己专用的餐具,从来不混用。同时他们也非常注重节约,在做饭时,他们从来都不会多做,无论是在家还是聚餐,他们都会尽力将所有食物都吃完。
二、中国的飞机餐
不同的菜系代表着不同地区的饮食文化,在清朝时期,国内逐步演化出了鲁、苏、粤、川四大菜系。后来随着时间的推移和经济的发展,国内又逐步形成了鲁、苏、粤、川、闽、浙、湘、徽八大菜系。这八大菜系的风格以及味道的偏重都不相同,闲暇之余大家可以前去一品。
三、印度的飞机餐
印度和我国同样是有着悠久传承的古国,但在饮食文化上却差异巨大。大家对印度最深印象的应该就是咖喱了,他们的飞机餐也是如此,无论是做什么菜,他们都离不开咖喱。
印度的飞机餐出现最多的就是白米饭,通常情况下,印度人会将白米饭配上咖喱酱来食用,这是印度人民的饮食习惯。在印度飞机餐中,有时还会出现印度飞饼、面包、水果等食物,但大多数人依然会选择咖喱配米饭。
印度的南北跨度较大,南方和北方的饮食文化也有所不同。居于北部的印度人经常会吃谷物与面包,同时也会经常吃肉。而居于南方的人们则更喜欢清淡的饮食,大多数家庭只吃米饭和沙拉。
印度人南方和北方最统一的就是就餐方式,他们从来不用餐具,基本都是用手抓饭。虽说是用手抓饭,可他们也有着自己的规矩,例如餐前先用热水洗手,用餐时不能将食物拿到第二关节处等。
四、总结