10个肉包都不换!早餐吃它太过瘾!细腻松香,低热量、好消化!

旅游 美食开心的猪 2022-03-29 19:08

原标题:10个肉包都不换!早餐吃它太过瘾!细腻松香,低热量、好消化!

对于很多北方人来说,作为早餐,一个馒头一杯牛奶,无疑是最省事、最方便的搭配了,我们办公室一个小伙子,一年四季早餐的标配就是两个馒头,甚至连牛奶都不用,作为南方人,美美真是无法理解干啃馒头到底是啥味道!

相对于北方人来说,南方的早餐品种就更多了,馒头包子、各种煎饼粉面,选择综合症的我,每次到楼下的食堂吃个早餐表示好困难呀!眼大肚子小,常常一不小心就买多了!

10个肉包都不换!天热吃它太过瘾!细腻松香,低热量、好消化!

不过自从美美开始减肥以来,就没到外面吃过早餐啦!自己在家做各种低热量的食物,短短两个月,不仅收获了健康的身体,饮食习惯也变得更加清淡健康啦!其实健康和饮食习惯是个良性循环,好的习惯可以让身体更健康,而身体健康舒服了,就更加能坚持健康的饮食了!

很多人一听到“健康饮食”,下意识地就会感觉“寡淡无味”,真的是个天大的误区呀!稍微了解一点食物的搭配,其实自己在家做的美食,绝对比外面的好吃呢,因为自己用的食材都是好品质呀,不用过多的调料去掩埋不新鲜材料的异味,不仅更健康,味道还更好。

天气炎热,强烈给大家推荐这款超级好吃的小糕点:【芸豆紫薯糕】,天热适合多吃豆类,而豆类中,尤以芸豆最佳。

芸豆是一种营养价值比较丰富的豆品,吃芸豆可以降低血压、降低血脂,更能提高人体的免疫力,芸豆含有丰富的维生素e和维生素c,有非常好的抗氧化的作用,能够消除颜面部位的色素沉着,对于雀斑有明显改善功效。而从中医学的角度来讲,夏天吃芸豆可以健脾开胃、温中止痛。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振,有很好的改善作用。

这道芸豆糕的做法特别简单,采用“蒸制”的做法,口感更清爽,不油腻,夏天多吃也不会上火,是早餐、点心、宵夜的最佳品种,美美家有老人有小孩,因为爸妈特别喜欢吃,所以这段时间家里常备,粉糯细腻好消化,老人孩子多吃点也不用担心。

【热量超低的芸豆紫薯糕】

主料芸豆200克零卡糖80克玉米油30克可可粉7克

辅料紫薯一个

做法:

芸豆提前用清水浸泡一个晚上。(气温高的话,最好放在冰箱冷藏浸泡,因为豆类容易泡坏)

如果您不会挑选芸豆,可以试试网购哟,限时折扣中,爱美的姐妹们别错过哟!

泡好的芸豆再次冲洗几遍,放入电饭锅中,用煮饭键煮好。

趁热,加入零卡糖,稍微拌匀即可。

为了健康,建议大家尽可能用零卡糖来代替白糖,真正的零卡路里、零脂肪,有了它,减肥也能放心吃甜品哟

将处理好的芸豆倒入破壁机中,打成细腻的糊状,如果煮芸豆的时候水放得比较少,机器带不动的话,这一步需要加入适量水,水的量无所谓,反正接下来要炒干的,少放点会更容易炒。

炒馅最好用不粘锅,不粘锅的品种越好,油需要的就越少。中小火慢慢将豆沙炒至能抱团即可。

最后的状态是这样比较干爽的。

如果做原味的话,就可以直接操作了,我加了7克可可粉,做成可可味道的。将可可粉倒入炒好的芸豆泥中,直接用揉面团一样的手法揉成光滑的芸豆面团。

将芸豆面团分成大约30克一个的小剂子,搓圆,紫薯蒸熟后趁热碾成泥,搓成15克一个的小剂子。

紫薯蒸熟,去皮后趁热用擀面杖擀成泥,如果紫薯比较干,要加入适量牛奶来调一下。

将芸豆面团分成大约30克一个的小剂子,搓圆,紫薯蒸熟后趁热碾成泥,搓成15克一个的小剂子。

取一个芸豆面团,放在手心稍微压扁后,用手指将边缘捏薄一点,包入一个紫薯球球,收口捏紧。

放入月饼模具压出形状即可,也可以用饼干模具,或者直接用手拍圆即可。

小贴士:

我买的是去皮芸豆,如果带皮的话,煮好后要将皮剥掉再进行下一步操作。

我的紫薯是比较湿润的,如果是比较干的品种,可以加入少许牛奶进行操作。

因为是直接吃的,所以所用的模具都要提前清洗干净,防止病从口入。

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