1个玉米加上它,堪称“补肾王”,吃一周,手脚暖了,睡眠好了

旅游 爱吃的小萝卜 2022-03-29 19:10

原标题:1个玉米加上它,堪称“补肾王”,吃一周,手脚暖了,睡眠好了

一日三餐,很多人愁买菜,菜市场里找来找去都是老三样,孩子老公一上桌就愁:怎么又吃这个呀!

可不是,这菜又不是变魔术,还能一天出来个新品种呀,不过妈妈们稍微动点心思,稍微换个搭配,就能让餐桌新花样百出哦!美美就喜欢各种折腾,生活中是这样,做菜更是喜欢换花样,今天的这道菜,色彩鲜艳、口感清爽滑溜,孩子一上桌就被吸引住了,扒拉了一大半到自己碗里,跟米饭和起来,三口两口就搞定了一碗饭,连连称赞好吃。

豆角是一个大家都喜欢的食材,豆角营养丰富,蛋白质含量特别高,除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。多食用豆角,可充分保证人的睡眠质量。玉米是一个抗癌功能突出的食材,颜色漂亮,深受孩子们的喜欢,搭配滑溜的绿豆粉丝,让这道菜的口感非常独特,在肉类进食多的冬季,这道菜可以多给孩子做哦。

1个玉米加上它,堪称“补肾王”,吃一周,手脚暖了,睡眠好了

【豆角玉米焖粉丝】

食材主料长豆角200克玉米一个绿豆粉丝一把

辅料油适量盐适量水淀粉适量

过程:

食材都准备好,长豆角切成和玉米差不多大小的粒状,玉米剥下来准备好,绿豆粉丝用清水浸泡至变软。

烧开一锅水,放入少许盐,搅匀至盐融化。

将豆角和玉米粒放入锅里,汆烫一分钟左右。

将汆烫好的蔬菜粒捞出,沥干水备用,汆烫的时候锅里烧热放点盐,蔬菜的颜色会更鲜艳,口感也更爽脆。

油锅烧热,将沥干水的玉米粒和豆角粒倒入锅里,大火快炒片刻。

淋入没过食材两倍的水。

泡软的粉丝用剪刀稍微煎短,放入锅里,一起煮两分钟,至粉丝熟透。

烧锅开后淋入水淀粉勾薄芡,一边淋芡汁,一边转圈搅动,让芡汁更均匀。

汤汁开锅,撒入适量盐,拌匀即可出锅.

普普通通的三个食材,拌在一起简单炒炒,营养丰富,口感更是独特,色泽也讨喜,用来打扫冰箱里的边角料是最好不过的了。

【小贴士】

汆烫的水里加入盐,蔬菜的颜色才会更鲜艳,汆烫后的蔬菜粒口感也更清爽。

粉条泡软后用剪刀剪短,用刀可是不太容易切断的呢。

芡汁不要太厚,薄薄一层即可,以免影响蔬菜清爽的口感。

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