广西华南烹饪技工学校
“ 2022西点裱花大赛 ”
为了引导带动学子们钻研技术，拓展视野，进一步增进技艺交流，促进裱花操作水平。今天，广西华南烹饪技工学校东盟校区举办了2022西点裱花大赛。
西点专业的学子们经过多日的练习已跃跃欲试，今日一早，一场角逐激烈的比赛正式打响！比赛现场，学子们用一双双灵巧的手，将所学的裱花知识发挥到淋漓尽致，一道道颜值在线，色彩斑斓的作品像变魔术般逐渐成了型。学子们极其认真地对待此次比赛，用精湛的技术制作出属于自己独特的裱花作品，证明了自己的实力，同时也是为自己所学的西点技能交上一份答卷。
想要成为一名合格的西点师，学子们要走的路还有很长。裱花是一个西点师最基础的工作，只有持之以恒的不断练习，才能在造型、速度上得到提升。
到了评分环节，评委老师秉着公平公正的原则，认真仔细地审阅每个比赛作品并给出相应的分数。此次比赛，学子们的优秀表现得到了老师们一致高度评价。评分结束后，评委老师们根据作品给出每个参赛选手技术上的改进意见和建议。
通过此次裱花蛋糕公开赛，不仅检验了学子们阶段学习成果，也激发了学子们对待西点对待比赛的热情，学子们可以更好地加强学习交流，取长补短；老师们能够更加清楚学子们各个阶段的知识掌握程度，以便于更好的教学指导。希望各位同学们都能有所进步，在下个赛场上更上一层楼！
