1碗“黄金粥”,初秋喝出好脾胃,3块钱煮一锅,好过人参燕窝!

旅游 怎么吃最养生 2022-03-30 18:14

原标题:1碗“黄金粥”,初秋喝出好脾胃,3块钱煮一锅,好过人参燕窝!

立秋是二十四节气中,秋天的第一个节气,其实在温度上来说,立秋后的这段时间比夏天更热,同时随着秋天的到来,空气变得干燥,于是很多人会出现流鼻血、皮肤干燥、便秘等症状。

秋天因为季节变化、忽冷忽热,人体会感觉到很多的不适,在饮食上要多加注意,所以才会有“秋补”一个说法。

秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品,一些消费者感到茫然,秋季进补到底吃啥好?

今天给大家带来一道非常适合秋补的美食,1碗“黄金粥”,初秋喝出好脾胃,3块钱煮一锅,全家体质好!

这道粥里的主要食材是百合、莲子、红枣、银耳和桃胶。食材多样化,营养更全面,每种抓一小把就成,几块钱就能煮一大锅,全家一起补一补。

百合是秋天特有的食材,它有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

莲子也在秋天成熟,它能祛暑气,滋补强身。

红枣能滋阴润燥、益肺补气。

人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃这些平价又滋阴润燥的食物。同样能防止秋燥伤身。

这道汤羹,既可以做早餐吃,也可以当宵夜和下午茶的糖水,清甜滋润,口感也特别棒,秋天是莲子和百合上市的时候,尽量选新鲜的口感会更好,如果用干品的话,一定要充分浸泡,最好能泡一个晚上。

【桃胶百合银耳红枣羹】

食材:鲜银耳一朵百合一个莲子一把红枣几颗桃胶五六颗冰糖适量

做法:

所有的食材都准备好。

莲子泡一个晚上后,去芯,冲洗干净备用。

桃胶也要浸泡一个晚上,泡软后将表面的杂质都捡出去,反复清洗。

百合一片片剥开,清洗干净,新鲜银耳去掉蒂,撕成小块。红枣洗干净备用,所有的食材都提前准备好。

首先将银耳倒入电饭锅中,加入半锅水,用熬粥键大约煮一个小时,让胶质析出。

加入百合、莲子、红枣,一起炖煮半个小时。

一个程序结束后,加入适量冰糖,搅拌至融化就可以出锅啦。

清甜滋润特别好喝,如果是当解暑的甜品吃,可以放入冰箱冷藏,口感会更黏稠哦。

小贴士:

用新鲜的食材可以节约很多的时间,如果用干的话,一定要提前浸泡一个晚上,银耳稍微撕小块点,这样胶质会更丰富,口感更好。

秋天来了,气候干燥,多喝些糖水汤羹有利于预防秋燥,这个简单又好喝的桃胶百合银耳红枣羹您学会了吗?好吃又健康,多吃也不怕长胖!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

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