1个鸡蛋1瓶奶,只用平底锅就能做!香甜柔软,女人孩子最爱!

旅游 一道菜一段记忆 2022-03-30 18:14

原标题:1个鸡蛋1瓶奶,只用平底锅就能做!香甜柔软,女人孩子最爱!

这是我种草已久的一款甜品,因为看起来太过于高大上了,所以一直不敢动手,这次家人过生日剩了些淡奶油,要不是担心淡奶油要过期了,不知道还要多久才能品尝到如此的美味呢!做过之后惊觉,这道10万人收藏的中国甜点原来如此简单,只要您会煎鸡蛋饼,就能轻松搞定它!

动心了就赶紧来看看吧!

家里有淡奶油可以做什么甜点?

相信我!“毛巾卷”一定是最佳选择。它轻盈、娇贵,用最简单的做法,幻化出了最极致的美味!

毛巾卷的基本思路就是可丽饼皮卷上奶油,和其他你想卷的一切,比如水果、红豆等等。毛巾卷只需要一张大大的可丽饼皮,然后放上奶油和水果,卷大饼一样卷起来。撒上抹茶粉或可可粉,再包上小清新风格的蛋糕纸,系上小细绳,毛巾卷就做好啦。这道做法简单的小甜品,如今却是人们趋之若鹜的网红美食。毛巾卷,它好像就是咱中国创造吧?

它们出现在无数的吃播里,出现在各大美食榜单上,出现在面包店里限购的名单中…这是一个10万人收藏的食谱,

奶油混合奥利奥,香味浓郁,好吃到转圈圈,一口下去回味无穷,这么好吃的甜点,只要一个平底锅就可以了!

方子可以做刚好四张饼皮,按照方子来,绝对成功,一点都不浪费。

这道甜品简单到什么程度?

轻轻一卷就成,而且是直接用手卷的,特别好操作,比做鸡蛋饺子、蒸馒头都要简单呀!我家小朋友都操作啦,绝对是所有甜品烘焙中最简单的品种了。

超多的奶油,超柔软的饼皮,甜品控们绝对会着迷!试试吧,真的没有看到的那么难。

【奥利奥可可毛巾卷】

主料鸡蛋一个糖30克黄油15克牛奶125克低粉55克可可粉3克

辅料淡奶油150克奥利奥饼干碎适量

做法:

食材都准备好。

鸡蛋磕入碗中,加入15克糖搅拌均匀

倒入牛奶,用打蛋器拌匀。

将低粉和可可粉筛入碗中,搅拌均匀。加入融化的黄油搅拌匀。

将拌好的面糊过筛三次,这样糊糊更细腻。

平底锅小火加热,倒入少许油,刷匀,或者用厨房纸抹开,舀一勺面糊垂直倒入锅中,稍微将锅转动下,让糊糊均匀地向四周流淌开来。

锅的温度不能太高,不然面糊摊不开。小火加热至表面出现大气泡,表面完全凝固后取出。饼非常薄,所以熟起来非常快,整个过程要守着,表明凝固立刻取出。

饼皮煎好,依次铺在台面上冷却。

全部都做好后,等待饼皮冷却的时候,咱们就可以将淡奶油打好,淡奶油里加入剩下的15克糖。

饼皮依次铺好,两张稍微叠起来,将淡奶油抹在饼皮中间,四周留出来不要全部都铺满了。用刮刀将淡奶油表层刮平。

撒上奥利奥碎,奥利奥碎事先用擀面杖稍微擀一下,不要太大块了。

将饼皮的边缘向中间折起来,粘在奶油上。

轻轻地从一端卷起来,收口朝下压着定型,然后放入冰箱冷藏片刻,让淡奶油稍微凝固变硬些。

凝固好后,将奶油卷取出来,撒上可可粉装饰即可。

超级简单又好吃的小甜品就可以上桌啦!我家小朋友每次都是直接捧着啃,切都不用切,大个吃,超级过瘾!

饼皮比较柔软,操作的时候要稍微轻一点,出锅的时候不要用锅铲翻,轻轻将面皮抛起来,一半饼皮搭在锅铲上,然后再轻轻移到桌面上即可。

奶油遇热容易化,所以饼皮一定要凉透再抹淡奶油,奥利奥碎也可以换成各种水果丁,芒果呀、草莓呀等稍微软一点的水果搭配起来都很好吃哦!

这道好吃又简单的可可奶油毛巾卷您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐