美美一家人都爱做饭，平常忙着上班，一日三餐都是爸妈负责，一到周末，我就想折腾点花样美食，而爸妈又担心我的黑暗料理委屈了孩子，于是厨房更是热闹非凡了。
听说冬天多给孩子吃芋头，能提高孩子的抵抗力，于是爸爸一大早就上超市买了三个超级大的荔浦芋头，这下正合我意，收藏了一周的各种芋头小点心，这下可以全部都品尝一遍啦！
来，秀秀我的芋头大餐~
最近猪肉太贵，试试这道芋头丸子吧，不用面粉哦，软糯劲道比真正的肉丸子更好吃呢，全素的丸子吃起来对身体更健康呢，尤其是家里有不吃蔬菜的孩子，一定要试试，味道真心不亚于肉丸子哦！这道芋头丸子既可以当主食又可以当菜，当早餐也是超级棒的。
【香芋肉丸】
用料主料香芋300克猪肉150克红薯粉150克
辅料油适量盐适量青豆适量胡萝卜半个生抽适量
过程：芋头和胡萝卜切成丁，加入少许生抽稍微腌制入味，加入猪肉末和红薯粉，稍微焖一下让红薯粉充分吸收水分，然后用手揉成面团，放入锅中蒸熟即可。
芋头最常见的做法，除了炖汤就是清蒸，口味比较单调，试试这个芋丝卷吧，有花生的酥脆，有芋头的软糯，再加上劲道的豆皮，真心太好吃了，这是我最满意的一道菜，强烈推荐哦！而且做法也不难哦，一看你就会。
【香酥芋丝卷】
用料主料芋头500克鸡蛋一个葱花50克花生100克生粉50克豆腐皮一张
辅料五香粉一勺油适量盐适量
过程：首先将食材都处理好，芋头切丝，猪肉剁成泥，豆皮泡软备用，将所有的食材都混合成糊状，码放在豆腐皮中间，轻轻卷起来放入蒸锅蒸熟后再用不粘锅煎至微微焦黄即可。
用空气炸锅炸出来的香芋条，酥香清脆比肯德基的薯条还香呢，浓浓的葱花香味和黄油香味交织在一起，让人连手指头都要舔干净呢。
【吮指烤香芋条】
用料主料香芋500克黄油50克香葱50克
辅料油适量盐适量胡椒粉适量
过程：将除了香芋以外的所有材料混合，放入微波炉里加入一分钟融化，将香芋条放进去拌匀后放入炸锅炸8分钟即可，也可以放入烤箱，上下火150℃，烤20分钟就ok！放凉就变得香酥可口啦，一根根地停不住嘴！
这道【芡实香芋煲】，我也是第一次做，一吃就被俘虏了，丰富的食材让这道汤的口感格外丰富，粘稠香滑格外顺口，孩子和老人尤其喜欢呢，做法特别简单，先将芡实煮至开花，百合泡软，将香芋和胡萝卜丁倒入油锅中，炒熟。再将其余所有的食材都倒入锅中一起翻炒一分钟左右，所有的食材都炒熟了。倒入半碗生粉水！转大火一边煮，一边用锅铲不停搅拌！大约煮两分钟左右，粉浆变得透明就熟透了，加盐调味，拌匀即可出锅。
用料主料香芋一个猪肉100克芹菜两根芡实50克百合50克
辅料水淀粉适量胡椒粉适量油适量盐适量
过程：
三个芋头，做了满满一大桌丰盛的芋头宴，配上牛奶，一家人吃得超满足，芋头的香软浓稠，加上各种丰盛的食材搭配出来，道道既简单好吃又营养，老人孩子绝对会喜欢的，冬天是吃芋头的好季节，不妨收藏起来，周末做给家人尝尝。
我是美美家的厨房，为家人洗手作羹汤，是我最喜欢做的事情。老公和儿子吃得开心，便是对我最大的褒奖！进入冬天，天气变冷啦，这段时间我给大家带来一些适合进补的家常美食，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！