百合烧肉
材料：百合5个、五花肉500克、葱适量、鸡精少许、老抽10毫升、盐适量、白糖10克、料酒20毫升、生抽15毫升
做法：
1.五花肉洗净后切块，入冷水中烧热焯烫后捞出洗净
2.百合拨片清水洗净浸泡备用，葱洗净后切成小段
3.炒锅倒油放入白糖炒糖色，白糖融化微变色放入五花肉翻炒
4.加入葱姜继续翻炒出香味后加入酱油翻炒
5.再加入料酒继续翻炒至五花肉上色
6.加入适量的清水，加盖大火煮开小火焖烧40分钟
7.然后开大火加盐调味，放入百合继续大火烧制10分钟
8.等到汤汁浓稠时关火盛出即可
蒜香大虾
材料：基围虾、生抽、盐、蒜、鸡汁、料酒、彩椒
做法：
1、把虾开背挑去虾线，用盐、料酒、耗油腌制10分钟
2、起油锅，凉油里放入切好的蒜末煸至金黄，放虾大火爆炒5分钟，虾事先已经腌制过的，所以不用再放其他调料
3、待虾熟后装盘即可
番茄炒花菜
做法：
1、将花菜清洗干净后，用手掰成小朵，番茄洗净后在开水中烫一下，去皮后切成小块备用。
2、炒锅烧热倒入油，油至五成热后，放入掰碎的小朵花菜。
3、待花菜变色后（菜梗变得更绿）放入番茄块，待花菜变的有点红色后，放入盐、蔬之鲜调味，翻炒均匀后即可出锅。
桂花红薯年糕甜汤
材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花
做法
1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。
2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。
3.按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。
