众所周知，夏天是盛产蔬菜的时候，因为夏天都不想吃油腻的，所以一般家里蔬菜也是比较多的，这时候都会拿蔬菜来当主食吃，尤其是豆角这一蔬菜，它在夏天是人们非常喜欢吃的蔬菜，吃起来又脆又嫩。可是有些人在炒的时候，总是会担心它没熟，或者是炒黑等。这也很简单，只要掌握下面这三个小秘诀，你也能做出美味的炒豆角
第一点，把买回来的豆角要认真的把它的豆筋给去除掉，有的一些豆角的品种不一样，所以它两边都是有豆筋的，在抽豆筋的时候一定要仔细把它给抽干净，抽干净的豆角炒着吃的话也不会怕夹生了，而且还能入味，更重要的是口感非常的好
第二点，把抽好的豆角别急着炒，先把它洗干净，然后切成小段，放在加有食盐和色拉油的开水中，焯5分钟左右就可以了，这样焯出来的豆角它就会更加的绿，更加的鲜嫩，在炒它的时候也就不用那么费时间了，而且这样炒出来的豆角会更加的入味，非常的好吃，但是在焯豆角的时候一定要焯透
第三点，把豆角焯出后，放在一个阴凉的地方，等待它变凉后，再拿过来炒，然后放入各种的调料，只需要分分钟就可以炒熟了，时间快，而且吃起来也是那么的脆爽。炒豆角不容易熟还发黑？可以试试这样做，容易熟而且不发黑，你学会了吗？欢迎在下方留言评论吧