湖南湘西地区，相对而言比较落后，当地人都很淳朴，就是吃的美食，都透露着浓浓的乡土气息呢。
冬天一到，大街上出现了很多这样的老人，他们拿着个小板凳坐在太阳下面，烧一盆炭火，烤糍粑卖。
糍粑是湖南特有的一种小吃，过年的时候家家户户都要做很多，吃到来年的夏天。农村里农活多呀，没时间准备一日三餐，地里干农活回来晚了，来不及做饭了就吃上一个糍粑，顶饱！糍粑是糯米蒸熟后打碎，晾干而成，口感绵软香糯，越嚼越香呢，传统的吃法就是用火烤软了，加盐或者糖直接吃，我最喜欢用筷子将一侧通个洞，把白糖撒进去，暖暖的糍粑将白糖融化了，一口口咬着，甜滋滋的，童年的时候，这是最美味的零食呢。
吃着糍粑长大的孩子们都已经长大了，童年的美好记忆也越来越难寻觅了。
这样的糍粑，其实也可以用油煎着吃，但是，不管怎样的花样吃法，还是比不过小时候的那个味道。现在，不管是城里还是农村，大多数都用上了煤气或者是电磁炉，火，也越来越难寻觅了，每次在街上碰到卖糍粑的，不管是不是刚刚吃饱了饭，总是忍不住诱惑买一个解解馋。
一个肯定是吃不下的，那就两个人分着吃吧。大妈帮我们把烤好的糍粑分成两份，看这拉丝，哇塞，好吃，还没吃
就满口生津了。
当地人喜欢配上自己家做的霉豆腐
把霉豆腐包裹在糍粑里，一口下去，香辣、绵软，囫囵吞枣，半个糍粑几秒钟就干掉了，毫不夸张的说，
一口气两个我是不在话下呀，不过吃完就受罪喽，糯米不容易消化，可不能贪吃哦。
前几年都还卖一块钱一个呢，现在涨价的厉害，这么一小个卖三块钱，不过，比起超市里花花绿绿的垃圾食品还真
是实惠多了。
快过年了，大家都在准备过年的美味了吧，你的童年记忆里，最好吃的是什么呢？家乡的美食，哪一款是你念念不忘的呢？来，跟大家分享下。
