季节交替可以常吃这种肉，滋补润肺不咳嗽，不懂真亏
配料:
鸭子400g、姜30g、香菇20g、麻油20g、葱5g、八角1个、米酒适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备去皮鸭子，生姜。
2.把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切块。
3.准备好麻油，香菇，八角，葱，姜去皮切片。
4.锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分。
5.锅热，放入麻油，放入生姜煸至表皮发黄。
6.放入鸭块煸炒。
7.炒至脱水出油，鸭肉微黄，加入香菇，八角，葱结。
8.加入适量的水烧开。
9.取炖锅，把所有食材都倒进去炖锅里面。
10.加米酒盖上盖子炖至1.5小时。
11.装盘前加适量盐即可美味的享用了…
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
