今日主题：吃麻辣烫，这3种食材一个不点，老板心里不是滋味：遇到行家了！
想必大家都是吃过麻辣烫的，而且也觉得麻辣烫不错，我本人也十分爱吃麻辣烫，今天的晚餐懒得自己在家煮，我就出去点了一份麻辣烫回家，一共15元，全都是我爱吃的食材，有西洋菜、鸭血、面、鸡蛋、鱼蛋、豆腐串，回到家我是吃得非常开心的。麻辣烫的优点就在于，你可以吃到自己想吃的食材，加上店里秘制的浓汤和酸豆角，味道简直是一绝的！太开胃，太好吃了！
麻辣烫吃多了，吃什么最显新鲜，吃什么最划算我也有了自己的经验，吃麻辣烫还真不是点自己想吃的食材就好了，我们还需要注意食材的性价比和新鲜程度。根据我个人吃麻辣烫的经验，以下3种食材是我不推荐大家挑选的，只要大家不挑选这3种食材，店老板都觉得你是行家，知道你懂行就会更加用心地去煮麻辣烫了。
第一种：牛肉丸
说到牛肉丸，全国比较知名的就是潮汕牛肉丸了，吃起来非常有嚼劲，口感特别爽，味道很好吃。但是麻辣烫店里的牛肉丸几乎都不是正宗的，不夸张地说，我吃了几次都没有吃出牛肉的感觉，而且牛肉丸的销量比较差，冰柜里的牛肉丸一般都是放了很久的，没有人会点它，如果你喜欢吃牛肉丸，那就要注意了。
第二种：鱼蛋
现在在外面是很难有机会吃到鱼蛋的，想吃到正宗的鱼蛋就更难了，店里的鱼蛋一般都是从最近的市场购买的，串起来之后放在冰柜里放着。鱼蛋倒不是说正宗的才好吃，而是鱼蛋的保质期并不长，放在冰柜里几天可能煮出来就变味了，所以如果你看见店里的鱼蛋已经很久没有动过了，建议你不要挑选鱼蛋。
第三种：鸡柳
鸡柳是鸡胸肉加工后的食材，经腌制、上浆、油炸以及速冻等等工艺制作出来，鸡柳的保质期会更长，因因为如此，一般店里卖不出去的鸡柳，老板都会放很长时间，我是每次去点麻辣烫都能看见上周一的鸡柳，现在还原封不动的“躺在”冰柜里。如果你喜欢吃鸡柳，建议去市场买最新鲜的，点麻辣烫的时候最好不要点它。
喜欢吃麻辣烫的朋友要留意了，这三种食材最好不要点，如果非要吃，最好是自己去菜市场买回家自己做，这样才可以保证食材的新鲜度。吃麻辣烫更建议大家点蔬菜、面、鸭血、猪血、鸡蛋、豆腐串这些时效性强而且卖得比较火的食材，因为它们更新的速度快，不用担心食材不新鲜这个问题。
