鸡腿的做法多种多样，通常有红烧鸡腿、可乐鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿等做法，每一种做法都有其独特的美味，而今天厨娘要和大家分享一道不同于普通做法的鸡腿做法——蜜汁鸡腿。
这道蜜汁鸡腿在制作的过程中，会使用到啤酒，而在啤酒的选购上，厨娘建议大家购买味道清淡点和度数低一点的，这样烧出的鸡腿不会有太重的啤酒味。而在最后调料的部分，也可以根据个人口味喜好来决定添加的白糖和封蜂蜜的分量，喜欢吃甜点不怕腻的那就可以放肆的添加，如果怕高血糖和怕腻的，那就少放点，不过厨娘个人还是建议少放点好，毕竟凡事都要适量为好，吃太多糖的确对身体不好！
接下来就让我们一起来看下这道蜜汁小鸡腿的做法吧！喜欢吃鸡腿的朋友一定不要错过哦，跟着我的步骤在家做给家人吃，相信家人都会夸你的，不仅自己会很有成就感，家人也会感觉到内心暖暖的。
蜜汁小鸡腿
准备好食材：鸡翅根8根、啤酒1罐、叉烧酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、食盐勺、蜂蜜1勺、生粉2勺
1、把小鸡腿洗干净，然后在肉比较厚的地方划上一刀，好容易入味，然后装入碗里，放入一勺食盐
2、放入2勺生粉一起搅拌均匀，然后腌制半小时以上
3、起锅，倒入适量的花生油，开小火烧热油，把小鸡腿放进去煎
4、把小鸡腿煎至表面金黄
5、倒入啤酒，如果啤酒的量能没过鸡腿，就不用加清水，如果加入的啤酒不够没过鸡腿，可以加点清水
6、放入2勺叉烧酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，一小撮五香粉
7、盖上锅盖开大火烧煮15分钟左右
8、时间到后，开盖放入1勺白糖（喜欢吃甜一点的可以多放点），然后大火收汁
9、出锅把小鸡腿摆好造型，然后均匀的淋上一勺蜂蜜
上桌后，可以再用牙签把葱花拉丝后放在中间点缀下
怎么样?这样一道看着就让人垂涎欲滴的蜜汁小鸡腿，你喜欢吗？喜欢那就赶紧照着步骤做起来吧！保证让你吃一次就上瘾！
小贴士：
1、大家购买啤酒的时候，建议购买口味淡一点的，要不然烧出来的小鸡腿会有很重的啤酒味哦！
2、加白糖和加蜂蜜的时候，看个人口味来加，喜欢吃甜一点不怕腻的就多放点，看个人喜好哈。
