经过一场大雪之后，东北正式进入猫冬时刻，农村更是家家户户把菜都备齐了，其实现在农村的发展也不错，但是很多还是刻在骨子里，就比如说现在吃的家常菜，很多时候都还是以前那些，换样只是偶尔，不是吃不起，只是习惯了！
第一道就是酸菜土豆炖白肉，很多人都说酸菜不放土豆，但是小编不知道为啥不放，农村种的土豆能放一冬天，所以说几乎顿顿离不开土豆， 酸菜更是，放一点点肉之后，再往里放一个用火烧过的干辣椒，吃起来那叫一个香，流传了好多年了！
第二道就是土豆炖肉，现在的农村虽然能顿顿吃得起肉，但是也有很多人家不舍得买肉，能吃点啥就吃啥了，所以菜吃的多，土豆炖肉也是经常吃，土豆块炖肉，土豆片炒肉，孩子和老人们也爱吃，不有句话说得好，那就是“借个肉味儿，就香了！”
第三道就是白菜粉条炖肉，也是东北吃了几十年的菜，虽然看着不起眼， 很多城里人都不吃了，但是农村人还是保持这个习惯，冬天还是会经常做，因为这些食材都不是很特别，家里几乎都常备着，尤其是肉，有外面这个天然大冰箱，多少都不会坏掉的！
第四道就是小鸡炖蘑菇，有的人说啥家庭啊，天天吃小鸡，那你就不知道了，一个鸡不会一顿就吃没，里面还会放土豆和粉条，半只鸡就够一家人吃两顿了，而且都是自家养的鸡，想吃的时候炖一只不是什么奢侈的事，毕竟农村也不像是以前那么穷了！
第五道就是冻豆腐炖白菜，冻豆腐吃火锅的时候都吃过，软软的像是豆泡一样的存在，还挺好吃的，配点白菜，清清淡淡的加点肉还更鲜，也不会觉得腻，经常吃的话还总嫌弃是猪食，闻味就够了，但是不吃吧， 还有点馋！
