东北的15道主食,不怕你挑食,就怕你吃不过来!不信来打赌!

旅游 微微世界 2022-04-10 14:31

原标题:东北的15道主食,不怕你挑食,就怕你吃不过来!不信来打赌!

主食对于我们可是太重要了 ,吃饭吃饭,总要吃主食,没有多少人靠吃菜活着,主食里维持人身体热量还是很大比重的,如果有些人觉得到东北吃不惯,那你就担心多余了,不怕你挑食,怕你吃不过来,不信你来看看!

其实平时的米饭和包子花卷就太单调了,东北的主食丰富到不能小觑,你说吃不惯那就是搞笑,不信你看看,烀土豆吃过吗,土豆用水煮熟,然后扒皮之后怼碎了拌上酱,不管是辣椒酱还是鸡蛋酱都好吃,就是稍微干一点,但好吃!

第二个土豆丝饼,像是饼就丰富的说不过来了,什么酱香饼、鸡蛋饼和鸡蛋灌饼,在大街上的小摊,或者是夜市早市的餐点小摊上都有的卖,一斤饼几块钱,吃到你撑!

第三个就是韭菜盒子,东北人爱吃韭菜,像是韭菜鸡蛋的饺子或者是韭菜盒子,那叫一绝,不用蘸什么,直接空嘴就能吃,还吃得挺香的,剩下的韭菜还能砸韭花!

第四个就是酸汤子,但是酸汤子的味道一般是比较大的,像是螺蛳粉那种美食,就是不接受的时候一口不吃,接受了之后觉得还挺好吃,玉米面的味道还是比较重的!

第五个就是铁锅炖里面的大饼子,玉米面的大饼子 ,或者是花卷和馒头 ,可以说蘸着铁锅炖里面的菜汤,大饼子一个两个也吃不够,来东北一定要吃的主食之一,连菜带饭的吃着多舒服还省钱,浓浓的东北乡情!

第六个就是粘豆包,东北的豆包在全国也小有流传,不说很有名但大家都知道,细腻甜甜的豆包馅简直好吃,而且放锅里一蒸就行,小时候蒸熟之后放在外面冻上,有点冻没冻实诚的那种,劲道的可好吃了,都啃着吃,还可以煎着吃,香香脆脆的!

第七个就是黄米饭,在腊八的时候别的地方做的都是八宝粥,但是在东北一般都做黄米饭,黄米饭的吃法也简单,要么就是就着咸菜,要么就是拌白糖,以前穷的时候,还可以拌荤油,据说很好吃,拌荤油我可是没尝试过!

第八个就是年糕和年糕饼,几乎每年蒸豆包的时候都会剩一些面,剩下的不是烙饼就是撒年糕了,所以在东北这也是一大主食,吃起来黏糊糊的劲道口感,然后还香香的,也算是换个口味!

第九个就是烀苞米,在东北大街小巷年年都在卖苞米,粘苞米吃着黏糊糊的,然后浓浓的玉米香,东北的铁锅炖和大丰收里的苞米就是这个,在秋天那一阵的时候,烀苞米就是大家的主食,炖个鸡蛋焖子,那叫一绝!

第十个就是油炸糕,其实东北很多东西都很像,油炸糕和豆包有点像,但是油炸糕里面的馅一般要细腻很多,就是不费牙,一般老人都喜欢吃,刚炸出锅的外面酥脆,馅绵软香甜,凉了之后也不会觉得腻,即便是放锅里热一下也不减分!

第十一个就是菜包子,东北以前很穷的时候,几乎吃的都是玉米面,所以玉米的美食还很多,像是菜包子菜团子就是其中一种,用粘面做的,吃起来外面粘,里面馅很香,现在一般都用酸菜做,在以前就是用那种野菜,现在也有很多人都会做!

第十二个就是豆子饭,自认为不太爱吃豆子,不知道为啥就很讨厌,也不喜欢那个味道 ,所以家里做的时候就吃饭不吃豆子,但是老人都爱吃,也不知道为什么!

第十三个就是二米饭,小时候最讨厌的就是二米饭,因为小米的口感真的太差了,简直是喇嗓子,干干巴巴的不好吃,现在还挺爱吃的,而且小米粥感觉比大米粥还香一些!

第十四个就是大蒸饺,东北人爱吃饺子几乎全国人都知道,所以蒸饺的出现一点不稀奇,吃几个蒸饺,然后啃几个大骨头,根本不需要什么菜,简直是香得咬掉舌头,不信你就来试试!

第十五个就是大碴粥,和很多东北孩子一样,还是不爱吃豆子,所以吃的就是玉米粒,上学的时候,因为和卖大碴粥的阿姨很熟,所以吃得大碴粥都是把豆子挑出来的那种,简直不要太幸福,就着咸菜我都能吃几大碗!

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