对于生的食物，以前小编的眼光只在于东北的蘸酱菜，但是逐渐发现了目光短浅的事实，突然间发现了吃生食的大部队，有些可以接受，有些就是突破了吃货的极限，可以说再能吃的吃货也都难以下口，生血、生肉成习惯了，东北竟然也有这些！
西藏的生牛肉酱真是让吃货顿时没了食欲，虽然藏药历来就很有神秘色彩，但是有些神秘面纱接下来也不是吃货能接受的，要知道拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱，就是大家望而却步的美食，新鲜的好牛肉捣碎放入几种可入味的藏药混合，制作而成的美味，确实太……吃不下！
还有哈萨克族生羊肝，要是总看综艺的大家应该都知道《野生厨房》这个节目，当时去了草原，就请嘉宾们吃了生羊肝，因为当地的羊吃的都是新鲜的草，还有中草药，所以肉是可以生吃的，而且趁热吃才好吃，蘸点盐巴是最原始的吃法，也是当地的最高礼仪，但是放在吃货们的身上，不放到嘴边也是不会吃的！
云南拌生血，可以说是真正的毛血旺，在当地，杀猪的时候直接拿盆接的鲜血，里面放上一点盐和蒜叶搅拌，之后拿一块烧红的火炭扔下去，盖起来，等碳灭了直接舀着吃，也真是毛血旺了，还是新鲜的呢！
血拌肉是云南的美食，原料为公猪的新鲜脊肉、护心血、辣椒等等食材放在一起做出来的，据当地人说味道是非常鲜美的，口感更是鲜嫩，但是对于外地的吃货们来说，无疑是黑暗料理，简直是难以下口，难以想象这个是现在人吃的美食，而不是以前原始时候的佳肴！
潮汕的生腌海鲜，大家都知道潮汕的牛肉比较有名，牛肉丸更是一绝 ，但是在牛肉的背后还有海鲜，潮汕最经典的海鲜做法可能就是生腌海鲜，不管是什么样的海鲜也都是一道美味，皮皮虾、生蚝、大虾等等各种海鲜，只要是海鲜没有不能生吃的！而且辽宁也有！
东北除了生腌海鲜，还有生吃章鱼，就是我们看见的那个还在动的章鱼直接放在嘴里嚼，据吃过的人说，章鱼的肉特别的鲜，而且非常嫩，不说别的，就是看韩剧的时候，看见里面得人都吃的津津有味，实在是不敢下口！除了这些，东北还有！
还有东北地区的延吉生拌牛肉，切好的牛肉片，蘸着调的酱汁吃，牛肉特别的鲜嫩Q弹，吃着口感爽滑，鲜到不行，但是小编觉得毕竟是生的，鲜是有了，不太健康也是有的，很多地方的烤肉店都有生拌牛肉，只要是能接受吃这个的，都说好吃，但是咱不敢尝试！
再有就是东北搓生鱼，不管是河鱼还是海鱼，靠山吃山靠水吃水，所以说吃生鱼也是情理之中意料之中的，但是搓生鱼却不是大受欢迎的，很多人根本就接受不了生东西进口，三文鱼已经是最大极限了！
另外还有大肠刺身，这个不知道是哪里发明的，但是确实是在四川、河北、北京等地都见过的一道菜，本来是一个玩笑梗，后来就变成了真事，最经典的就是之前看见了那个主播吃大肠刺身，简直一绝，隔着屏幕都被那个味道给熏走了！
