正所谓是萝卜白菜各有所爱，有些人是素食主义者，有些人却是无肉不欢。相对来说，吃素的人不多，但是肉食动物者可是数量庞大，中国有很多地方的人都很喜欢吃肉，虽然健康饮食和保持身材成为很多人的目标，但很多人没有肉可真真的无法忍受呢。
猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉这五种是中国家庭常见肉类，不少地方会吃鹅肉、蛇肉或是兔肉，内蒙、新疆等地更是几乎以肉为主食，蔬菜都是配菜，大口喝酒大口吃肉，非常豪爽。那你知道中国吃肉最厉害的城市吗？出乎意料的并不是内蒙古、青海，而是重庆。
重庆是中国的网红城市，吃已经成为重庆非常闪亮的一个标签，重庆最特色非火锅莫属，来重庆不吃火锅那你算是白来了，在重庆从事火锅相关的行业的人员占据50%以上。
对于很多人来说，吃火锅最不可缺少的就是肉，重庆的火锅店每家每户都是爆满的状态，几乎每桌都要点上很多肉类，说是有上万斤都不为过。除此之外，重庆夜市对肉的消耗也占据很大比例，重庆夜生活十分丰富，凌晨的街头还有不少人在吃火锅，肉和辣椒的香味融合在一起，让人无法抗拒。
重庆常住人口达到3000多万，是西北地区唯一的特大级城市，再加上上千万的外地游客，对于重庆的当地消费又是极大的推动，首当其冲的就是吃火锅，再说重庆火锅物美价廉，下馆子也是没有多大压力，大家来到此也都是敞开了肚子吃，尤其是到了周末，更是要出去海吃一顿，肉类更是成为犒劳自己的最佳能量补充源泉，所以为何重庆的肉食消耗量为何会超过内蒙、新疆，原因就是重庆人多会吃。
