1、熏酱拼盘是东北人的最爱，尤其是爱喝酒的那些人，有一口熏酱的话，不知道多少酒能够了 ，熏酱好的肉和内脏，不管是哪一种味道都不错，而且各有各的口感，可以说是一盘菜，但是味道和口感特别的丰富，蘸蒜泥或者不蘸都好吃，东北人的最爱！
2、红肠粉肠松花小肚的拼盘，这是一道孩子大人都爱的菜，可以说过年的时候怕剩菜，那就多做点这个可以，因为几乎不会剩下，就算吃完饭之后孩子们也会用手抓着当做零食吃，所以几乎不会剩下，这道菜太适合东北的年夜饭桌上了！
3、酸菜炖排骨，东北人的年夜饭怎么能少得了酸菜呢，东北人最爱的猪身上一个部位——排骨，酸菜炖排骨简直一绝，炖的香香干干的，用大铁锅做出来的最好，靠香靠的嘎嘎的，简直了，但是做得多了很容易剩下，剩下的味道就差不少了！
4、小鸡炖蘑菇是东北人饭桌上最最不能少的，尤其是在年夜饭上，小笨鸡嘎嘎香，但是根本不敢多炖，家里人多的话可以炖半只，要不然就一点点就行，要不然的话小笨鸡肯定得剩下，下一顿就更没人吃了！
5、锅包肉就是东北人最爱的那口，酸酸甜甜的简直不要太好吃，即便是里面的配菜也非常入味，可以说酸酸甜甜的味道特别适合过年时候的东北人，一天三顿都是肉确实吃得有点油腻住了，酸酸甜甜的刚刚好，而且肉也是酥酥脆脆的，简直不要太香！
6、油焖大虾有没有吃过，在东北过年现在就喜欢吃点海鲜，但是最便宜的海鲜可能就是大虾了，水煮的可能吃腻了，油焖的一定要试一试，酥脆的虾皮都快要能吃了，但是这样吃的话还是有点浪费虾肉的Q弹了，剥了皮的大虾蘸点汤汁简直一绝！
7、用烤箱烤出来的鸡翅也是一道菜，总是可乐鸡翅是不是有点单一了 ，味道都要吃腻了，鸡翅明明是大家最爱的食材，价格也比较贵，总要选择一种最好吃的吃法，烤的才是最香的，一个接一个的，孩子们也吃不够，在年夜饭上最好，不会剩下！
8、凉拌大拉皮，凉菜是过年少不了的，那么老多的肉菜不吃点清爽解腻的凉菜简直没法咽下去了，清清爽爽的大拉皮，放点黄瓜和干豆腐，辣椒油和香菜往上一放简直太好吃了，越辣越开胃，还能再多吃点！
9、小酥肉也是过年的时候要有的，炸点小酥肉再炸点鲜蘑，然后蘸点麻辣鲜吃就行，麻麻辣辣咸咸的，吃着酥脆的肉和蘑菇，简直不要太香，以前在学校的时候就爱吃这一口，中午食堂有的话都疯了一样的跑着去排队！
10、烧鸡烤鸡或者是烤鸭，不知道为什么人家外面卖的那种就是很香，即便是简简单单的鸡肉和鸭肉，也能做出自己吃不起的味道，就这个味道在年夜饭上太吃香了，什么菜剩下都不会剩下这道菜的，完全不用担心！