又到了小龙虾的旺季 ,大量小龙虾纷纷上市 ,在各大餐饮店我们都可以吃到,大部分人都喜欢吃小龙虾 ,虽然价格比较贵 ,但是抵挡不住吃货的嘴,大家都知道小龙虾生长的环境比较脏 ,在吃的时候一定要处理干净 ,否则吃起来不健康 ,饭店里面的需求量比较大,在卫生这一块 ,其实很多人吃起来不放心,因此会选择买一些小龙虾 ,自己在家里面处理烹饪制作。
大家吃小龙虾的时候 ,都会选择把小龙虾的头部去除掉 ,因为头上没有多少肉 ,而选择吃龙虾尾 ,其实市面上有专门卖龙虾尾的,我们会发现这样一个问题 ,龙虾尾明明全部都是肉,为何价格比整只的小龙虾便宜 ?
喜欢吃小龙虾的人 ,肯定许多人心中都会产生这样一个疑问 ,内行经过分析给出了答案 ,听完之后许多吃货表示 :原来满满的都是套路 ,去市场购买小龙虾和龙虾尾的时候 ,两者之间的价格形成很大悬殊 ,期间存在着猫腻 。
虾尾之所以便宜 ,是因为都是处理过的 ,大部分用的都是一些死掉的小龙虾 ,所以在新鲜程度上比不上小龙虾的口感 ,毕竟大家在买整只小龙虾的时候 ,都是选择买鲜活的 ,经过烹饪之后 ,口感吃起来新鲜美味 。
而我们在购买龙虾尾的时候 ,基本上都是在冰箱冷藏 ,虽然个头看起来比较大 ,其实表面都是一些冰层,经过解冻之后我们会发现 ,一半都是冰 ,虾尾特别少 ,使用这样的障眼法来吸引顾客 ,而且冷冻虾尾的储存和运输成本特别低 ,因此在价格上相对来说也比较便宜 ,以上这些特点就是虾尾比小龙虾价格便宜的原因 ,你们怎么看呢?
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