韩国三养火鸡面被指“双标”:在韩保质期6个月,在华变一年?

旅游 北京商报 2022-04-10 14:47

原标题:韩国三养火鸡面被指“双标”:在韩保质期6个月,在华变一年?

韩国三养火鸡面被指“双标”:在韩保质期6个月,在华变一年?

4月9日, #韩国火鸡面被爆保质期双标#话题登上热搜第一。

近期,有网友爆料称,韩国进口火鸡面存在保质期双标问题: 在中国销售的产品保质期显示为一年,但同款产品在韩国本土销售的保质期显示为半年。

该网友爆料的为 三养(SAMYANG)火鸡面。

火鸡面是一种方便面,因为一些韩国综艺和博主的“吃播”,这款以“特别辣”为卖点的方便面成了“网红”食品,在年轻消费群体当中人气颇高。

有媒体查阅韩国三养食品官方网站发现,该网站上同款产品在选择韩文版时,关于产品保质期显示为6个月;而切换至中文版和英文版后,同款产品的保质期则显示为1年。

不仅官网显示产品保质期不同,据北京青年报,三养食品在韩国的官方销售网店上,就碗装火鸡面这一产品的问答中, 销售方明确回复称,该火鸡面的保质期是自生产之日起至6个月。

方便面一般保质期有多久?业内人士表示,方便面大多属于油炸类食品。在油炸过程中,油脂经过高温加热,会发生水解反应,继而出现游离脂肪酸增加,理化指标升高。在产品流通存放过程中,方便面中含有的脂肪会逐步氧化,导致过氧化值指标不断增加。尤其是夏天贮存温度越高,氧化越快。 因此方便面厂家大多将保质期定在6个月左右,避免长期存放导致理化指标超标。据了解,目前康师傅、统一、日清、农心、今麦郎、白象等多个品牌的方便面保质期均为6个月。

有网友也指出了这一点,另有网友指出,具体还要看是否符合国标。

据红星新闻,青岛元信检测技术有限公司出具的一份检测报告显示,该机构对三养品牌旗下在国内销售的三款出厂时间约10个月的双倍辣鸡肉味拌面、凉拌面和辣鸡肉味拌面进行了过氧化值含量的检测,测出其过氧化值均超出《食品安全国家标准(方便面)》中关于过氧化值不超过0.25g/100g的标准。但此后,记者向成都市食品检验研究院分别送检了出厂日期约1个月的三养辣鸡肉味拌面、出厂日期约10个月的三养小萝卜凉拌面。检验报告显示,两款产品的过氧化值理化指标均在国家食品安全国家标准以内。

北京商报记者从三养官网上了解到,三养食品于1961年创立,1963年,诞生了名为“三养方便面”的韩国最早的方便面。产品出口国家和地区包括美洲、亚洲、欧洲、大洋洲、中东等。

截至发稿,三养食品暂未对火鸡面保质期“双标”一事进行回应。

值得一提的是,近年来食品“双标”问题频频出现。

2021年8月,联合利华旗下知名冰激凌产品梦龙雪糕被曝国内外用料不同,“双标”做法引发网友热议。

根据网友的爆料,梦龙雪糕在欧洲市场销售的冰激凌主要使用复原脱脂乳——由水加浓缩脱脂乳构成,以 牛奶为主要原材料,而国内市场的相同产品则以水和 奶粉为主要原料,饮用水被排在配料表首位。 据了解,以吨为计量单位,原材料中脱脂奶粉和浓缩乳的价格相差4000元左右。面对质疑,梦龙微博在当时发布了图文称是用了“植脂”,并称“使用植物基”是为了“顺应未来发展,让可持续生活成为常态。”不过,此回应不久后即被删除。

3月1日深夜,好丽友涨价相关话题也曾登上微博热搜第一。针对配料“双标”问题,好丽友方面在声明中表示:“为确保各国消费者吃到的好丽友·派品质如一,好丽友集团制定了全球统一的质量标准。由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同,最终体现在配料表上也会略有差异。各个国家好丽友·派涂层部分所用配料中可可粉、可可液块、奶粉、油脂(代可可脂)等,原料型号、标准完全一样,甚至部分供应商也完全相同,不存在所谓双标问题。需要特别说明的是,代可可脂与反式脂肪酸完全是两个不同的概念。”

来源丨快消八谈、红星新闻、北京青年报等

图片来源丨微博截图、电商平台截图、梦龙官方微博、三养官网、北京青年报等

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