半棵白菜，一块豆腐，教你做东北炖菜，天冷就吃它，营养又热乎
材料：大白菜半棵、北豆腐1块、粉条1把、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、酱油2汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.首先把粉条要提前泡发，用温水把粉条泡发至变软、无硬心。
2.把白菜叶子剥开，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把白菜用刀片成片。
3.把豆腐对半切开，再切成1厘米厚的片，五花肉切成片。
4.锅加油烧热，下入五花肉煸炒，将五花肉煸炒出油。
5.下入葱花，姜末炒香，再淋入料酒和酱油，将五花肉片翻炒上色。
6.下入白菜片大火煸炒，将白菜片炒至稍变软，白菜片经过炒制，会更入味。
7.加入水和白菜平齐，再加入豆腐，大火烧开
8.再下入粉条，加入盐，炖制15分钟左右，关火，盛出即可，炖菜要保留一些汤汁即可食用