长假后，不吃牛肉也要吃这菜，隔3天给孩子煮1次，促进发育营养好
这似乎是我过了30几年来比较长的一次年假了，虽然是漫长的假期，但这个假期相信我和大家的感受是一样的，都不怎么开心。2月中旬了，长假也差不多结束了，我的大哥大嫂已经离开家乡去工作了，好在我是在当地上班，不用出远门。过年的时候给家人煮了很多美食，各种肉，各种油炸的食物，我感觉自己过年胖了10斤。上个星期开始，我们一家3口吃得非常清淡，主要是青菜豆腐，上个星期三我决定要改善伙食了，于是看看网上有没有新鲜的肉类，一看到牛肉我就果断跳过了，过年吃的牛肉太多了，现在丝毫对它没有胃口，在看见鱿鱼有打折，我果断买了几斤回来，打算一道营养丰富，味道鲜美的【金针菇豆腐鱿鱼煲】。
我个人最喜欢吃的就是虾、鱿鱼这些海鲜，我妈妈从小就经常煮鱿鱼给我吃，她说鱿鱼的营养比很多肉类都要丰富，而且更好消化吸收，由于经常吃鱿鱼，我长大的过程其实是很少生病的。在我有了孩子之后，我也不忘给孩子煮鱿鱼吃。鱿鱼是营养十分丰富的海产品，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，所以说吃再多鱿鱼都不会胖，个子还会长得很高。我就希望我的小孩能够长到米9，超越我现在1米8的身高。相信大家平时很少吃鱿鱼，也不太知道鱿鱼要怎么吃，下面我就把【金针菇豆腐鱿鱼煲】的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝吃哦。
【金针菇豆腐鱿鱼煲】
食材：金针菇150克、北豆腐250克、小鱿鱼15个、青菜100克、蒜苗、彩椒、生姜、香菜、花椒、盐、生抽、鸡精、食用油、淀粉
做法：1、首先，我们准备好所有食材，鱿鱼要提前用温水浸泡半个小时。
2、浸泡好的鱿鱼洗净；葱和生姜洗净后切丝；彩椒洗净后切小块。
3、把青菜、金针菇、香菜洗干净。
4、起锅烧水，等水煮沸之后放入豆腐块，这样做可以让豆腐吃起来口感更加嫩滑，然后捞出来装盘备用。
5、起锅烧油，小火慢炸花椒，再大火爆香姜葱蒜，放入鱿鱼爆炒几下，炒出香味。
6、加入半勺生抽调色，翻炒一下，然后倒入豆腐块，加适量清水，1勺盐。
7、大火煮鱿鱼和豆腐，3分钟后放入金针菇，加半勺鸡精调味。
8、接着加入洗好的青菜，煮2分钟就可以关火，出锅前撒一把香菜提鲜，鱿鱼煲就做好啦。
长假后，我常给家人做这美味，爽口弹牙，促进发育营养好！鱿鱼营养丰富，滋补身体，能够最大化地促进身体发育，促进骨骼生长，无论是老人小孩都非常适合，鱿鱼煲也是我这几天经常给家人做的菜，家人都一致表示非常好吃。毕竟鱿鱼还是有点小贵的，后续我会3天给家人煮一次，直到这个寒冷的天气结束为止。
如果说要吃什么滋补身体，营养好，我不推荐牛肉哦，鱿鱼比牛肉好吃多了，喜欢就买点鱿鱼回家试试哦，试试获得家人的称赞吧！