夏天马上就要到了,菠萝也大量上市了,由于菠萝酸痛可口,价格又比较亲民,受到很多人的喜爱,但是很多人在买菠萝的时候也会听见有人说凤梨什么的,甚至有人说凤梨要比菠萝便宜,就会比较迷茫。
那么菠萝和凤梨
到底
是不是同一种水果呢?今天就来告诉一下大家他们到底有什么区别。
其实不管从生物学角度来说、外形来说、口感、外形、还是口感来说,他们都是
两种不同而又相同
的水果,只不过长得比较相似,味道也比较相像,所以,才被很多人弄混。
1、从生物学上来说
其实从生物学角度来说,菠萝和凤梨同属于一种水果,同属于凤梨科。只是品种不一样。
菠萝是热带水果,有的地方叫凤梨比较多,有的地方叫菠萝比较多,有70多个品种。
2、有什么不同
他们虽然同属于一个科目,但是凤梨却有很多不同的地方。
叶片不同
菠萝的叶子比较坚硬,叶片有细小锯齿,摸起来比较扎手;但是凤梨的边缘比较光滑,手摸起来也比菠萝厚实,也更加翠绿,看起来比较好看。
果肉表面的小刺
我们切开之后会发现菠萝里有那种凹进去的小坑,坑里面也有很多小刺,要把里面的刺全部挖出来才可以食用;但是凤梨就没有那么麻烦了,只需要把皮削来就可以食用了。
菠萝需要泡盐水,凤梨不用
在吃菠萝前,应该用盐水浸泡一下,因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激口腔,出现“牙倒了”这种情况;但是吃凤梨的时候就不用泡盐水,可以直接削皮后食用,也会比较甜。
营养价值
凤梨由于不用泡盐水,里面含的营养素也会更高一点。
表皮差别比较大
成熟的菠萝和凤梨,在外表的颜色上有很大的差别。菠萝成熟后表皮会比较黄,看起来比较好看,香味也比较浓,有一股很大的菠萝味,;成熟的凤梨,表皮颜色会比较青,果香味比较淡,几乎闻不出来菠萝的香味。
口感差别很大
一般菠萝比较酸,酸中也会带着甜味;凤梨可以直接吃,而且味道也比较甜,更容易被人接受。
大小不同
一般菠萝个头比较小,且比较圆一点;凤梨比较大,形状多为水桶形。
3、菠萝和凤梨哪个更好吃
凤梨更好吃,由于凤梨比较甜,可以直接吃,且凤梨其实要比菠萝要贵,口感也会更好。
菠萝更好吃,由于菠萝酸中带甜,非常适合喜欢酸甜口的年轻人食用,吃起来也很好吃。
4、菠萝和凤梨哪个更贵
其实
凤梨比菠萝要贵,
可以从运输、吃法、口感、营养上等来分析贵的原因。
运输成本上,
凤梨属于进口水果(多为台湾种植),运输成本比较高,所以也就比较贵。
吃法上
,菠萝需要用盐水泡,还必须挖掉凹进去的小刺,凤梨只需要削皮后即可食用。
口感上,
凤梨更加香甜,汁水也会更多,菠萝相比于凤梨就比较酸了,吃了后容易牙齿不舒服。
从营养价值上看
,凤梨的营养成分要远高于菠萝,而且菠萝泡盐水会造成营养流失;凤梨不用泡水,吃起来也会更好吃。
5、综合上来说
应该是凤梨更好一点,价格也相对贵。但是这是一个没有固定答案的问题,菠萝和凤梨哪个好吃,完全看个人的口味和喜好,可能菠萝更适合年轻人(里面的酶可以起到消耗脂肪左作用,有一定减肥辅助作用),凤梨更适合老年人(老年人一般牙口不太好,吃菠萝容易牙酸)。
所以说,菠萝和凤梨从生物学来看是一种水果,从个人食用来看又是两种不同的水果,
不知道你更喜欢吃哪种水果呢?
最后,大家在购买的时候一定要看仔细,避免出现菠萝充当凤梨售卖而上当。记得转发收藏哦!让更多的人上当受骗。