黄瓜口味猪肉馄饨
制作/图文/编辑：NVTUFEI
美食手记之馄饨
我想说的话......
1、馄饨肉馅儿里加了黄瓜，口味变得非常清爽；
—制作配方—
配料：瘦肉200g 黄瓜100g 鸡蛋清1个 盐2小勺 馄饨皮适量
搭配：建议牛奶/水果
P S：大人孩子都可以享用！
—具体制作步骤—
1准备食材
2、瘦肉、黄瓜切块
放入绞肉机搅打成泥
搅打期间加入适量的清水
3、搅打好的肉泥状为
不易掉落的状态
4、加入蛋清，2小勺盐
顺时针搅拌起劲
5、加入蛋清的肉馅儿比原来要光滑起劲
最后的馅儿状态
6、取馄饨皮
包入适量的肉馅儿
包成自己想要的形状
7、一会儿就包很多了
8、煮馄饨是最简单的事儿了
加点儿青菜、虾米
淋入最后剩的蛋黄
就是一顿美美的早餐了
成品图
成品图