红薯在咱们平常生活中是特别常见的一种食材，很多朋友特别喜欢吃红薯，而且红薯的做法也多种多样的，比如说烤红薯，蒸红薯，煮红薯，用红薯搭配各种米做成的红薯粥。今天来跟大家分享的就是蒸红薯的做法，红薯这样做出来之后香甜绵软，糖分不流失。最重要的是做法特别简单，就是将红薯简简单单地一洗，然后再一切，接着一蒸，美味就完成了。那么接下来咱们就一块去看一下这道美味蒸红薯的制作教程吧。
【美味蒸红薯】
【制作食材】红薯
【制作步骤】
1、今天要跟大家分享的美食是一道特别美味的蒸红薯，做法特别简单，步骤特别少。做蒸红薯只需要用到一种食材，那就是红薯了，准备适量的红薯，如果家里的人吃得比较多的话，就多准备一点，可以准备四五根，但如果吃的人比较少的话，那就少准备一点，因为蒸红薯在刚蒸出来的时候是最好吃的，如果放凉了热一热再吃的话，就会失去它非常香甜绵软的口感。如果你红薯已经准备好了，那么接下来咱们就一块去做一下蒸红薯吧。
2、首先要先把红薯处理一下，将咱们准备好的红薯拿出来放到一个大盆中，然后加入没过红薯的清水，给红薯浸泡上，红薯大概浸泡20分钟左右就可以了。红薯一直浸泡到表面泥土全部变软之后咱们再进行下一步的操作。
3、红薯浸泡好了，咱们用手将红薯表面认认真真地多搓洗几遍，在搓洗的时候要注意，不要将红薯的外皮给搓烂了。因为红薯已经浸泡了20分钟了，表面的脏东西都非常松软了，所以很容易就能够搓洗干净，把红薯搓洗干净了之后再放到清水中冲洗一遍，冲洗完了之后沥干水分放到盘中备用。
4、将咱们已经沥干水分的红薯放到案板上，然后用刀切去红薯的头部和尾部，红薯的头部和尾部不要切取太多，稍微切去一点就可以了，因为切多了容易造成它糖分的流失，而且还会造成非常不必要的浪费，等到红薯切好了之后咱们再进行下一步。
5、首先准备一个蒸锅，向蒸锅中加入适量的清水，然后把蒸屉放到蒸锅中用大火将锅里的水烧开。锅内水烧开之后咱们将处理好的红薯放上去，然后盖上锅盖继续用大火蒸20分钟。
6、20分钟的时间很快就到了，时间到了之后咱们先将锅盖打开看一下，用一根筷子插一下红薯，如果红薯能够被轻松地穿透，就证明红薯已经熟了，将蒸熟的红薯取出来放到一个盘中稍微晾凉一下，然后就可以吃了，一道特别美味的蒸红薯就这样完成了。
【小贴士】
1、红薯一定要清洗得干净一点。
2、在蒸红薯的时候用大火蒸，如果觉得20分钟不够的话，可以适当地延长一些时间。
3、准备的红薯最好不要太粗，要稍微细一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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