这道芋头饭可以称作感恩饭，因为芋头挖自一亩田农地，水芹菜采自我家附近幼儿园的菜圃，高丽菜和姜是朋友的老公在老家的山上辛苦种的。把大家给的农产品综合煮成一道香在口中、温暖在心的芋头饭。芋头这样做，酥香软糯又不腻，好吃的停不下来，我家经常这样吃它！
芋头饭
材料（3人份）：小芋头： 4颗（大芋头一颗）、高丽菜（卷心菜）：一些，切细、红萝卜：一小块切小丁、水芹菜：切细丁（芹菜亦可）、樱花虾：少许（虾仁亦可）、白米：1.5杯、高汤：1.5杯、姜片：4片、猪肉：80g，切丝、麻油：2大匙、盐、胡椒粉各少许
做法：
Step1.芋头去皮切片蒸熟
Step2.白米洗净后备用
Step3.麻油炒香姜片，再放入肉丝、高丽菜、红萝卜炒至略熟，盛起备用。
Step4.再将白米炒香，依次加入芋头、樱花虾、馅料、水芹菜、高汤、调味料炒至米粒半熟。
Step5.放入电锅，米饭中间要挖一个小洞，方便热气对流，更易蒸透。外锅加1杯水，煮至电锅跳起，再焖一下即可。
Step6.盛起至碗盘，撒上一些细芹菜，就可上桌了。(我把芹菜用完了，切些葱花鱼目混珠）
小贴士：
这是一道容易上手又很讨喜的料理，好吃又有营养。至于配菜其实可以看家中有何蔬果食材，随喜好搭在其中，都可能有意想不到的结果。
