过完一个夏天，你最大的收获是什么？
夏天的美食太多，凉拌、烧烤和各种水果，于是我就不停地吃不停地吃，然后我这个夏天最大的收获就是——肚肚上的2个游泳圈，以前的衣服秒变紧身衣，特别“显身材”。虽然说“旧的不去新的不来”，但是看着以前那些攒钱买的漂亮衣服，我怎么忍心“喜新厌旧”呢！于是，为了在这个冬天前瘦回从前，我家晚餐开启了吃“草”模式，一边吃一边瘦。
9月，我家晚餐常吃这草，肚子上的游泳圈越来越小，裙子穿回s码。其实，这个草就是苦菊啦！苦菊，大家都不陌生，夏天正是吃它的季节，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖物质和各种维生素物质，常吃不仅能补充营养强身润肤，还能清热去火，起到抗菌明目的作用。苦菊长得像齿形的杂草，带有淡淡的苦味，并不是人人都爱吃，但这种草，却是张馨予、张艺兴、陈数等明星们减肥瘦身时最常吃的食材，每次简单拌一拌，营养低脂肪，填饱肚子，还能越吃越瘦。下面，就给大家分享一道超级简单美味的苦菊做法~
【食材】：苦菊1大棵、圣女果1把、水果黄瓜1根、大蒜1个、小米椒2个。
调料：盐、苹果醋、生抽、芝麻油、蚝油。
【菜谱】：
步骤1，把新鲜的苦菊放在流水下冲洗1分钟，将表面的泥沙冲洗干净，用刀切去根部，撕开，放入臻 米X7食物净化机的金属篮中。接着继续放入水果黄瓜、圣女果，注入清水（清水一定要没过食材才行）。盖上盖子，选择“蔬菜”模式清洗。没想到吧，洗个菜也要这么“复杂”！嘻嘻，家有小baby，玻璃心的妈妈吃啥水果蔬菜都怕洗不干净，所以果断入手了这款黑科技产品。它可以通过升级电解技术形成羟基水，从而在无任何清洗剂的情况下快速溶解有害物质并降解农药残留，这样清洗过的蔬菜吃起来更安全更放心。
步骤2，等待6分钟后，打开臻 米X7食物净化机，取出洗好的苦菊、水果黄瓜、圣女果，沥干一下水分。
当然，这款机器不仅可以清洗蔬菜水果，还能清洗肉类、海鲜，降解里面的有害物质，焯水都可以省了。此外，家有小宝的，还可以给宝宝的奶瓶、水杯等婴幼儿用品和各种厨具消毒，可谓是超级百宝箱了。
步骤3，拿出砧板，把水果黄瓜切片，圣女果对半切开。小米椒洗净切圈，大蒜去皮切末。
步骤4，把沥干的新鲜苦菊，用刀切成小段，放入干净的大碗中，并放入切好的水果黄瓜和圣女果。
步骤5，拿出小碗，放入切好的小米椒、蒜末，加入2大汤勺苹果醋、半勺蚝油、1勺生抽、少许盐、芝麻油1勺，搅拌均匀。
步骤6，将调好的酱汁，直接淋在苦菊上，然后用筷子或是戴上手套，抓拌均匀。拌好以后，静置5分钟，倒入盘子中上桌即可。
【小煮叨叨】
没有苹果醋的话，也可以用香醋或是柠檬汁代替，但是不建议用陈醋，味道太重，反而会影响苦菊本来的味道。
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