红豆煲
制作/图文/编辑：NVTUFEI
烘培日志‖红豆煲
我想说的话......
1、上次从老家带来了很多的大红豆，这种红豆在北方多是做豆沙来吃，但是我觉得煮熟后直接食用也是一道美味，光是她那份颜色就令人着迷的！
2、红豆有很多的食疗作用，比如“利小便、消胀、除肿、止吐”的功能；
—制作配方—
配料：红豆200g 白糖20g 红糖20g
搭配：建议主食/面食
P S：大人孩子都可以享用！
—具体制作步骤—
1、准备食材
2、红豆提前一晚清水浸泡
3、浸泡好的红豆很饱满
4、浸泡好的红豆放入砂锅
倒入红豆3-4倍的清水，
大火煮开，文火熬煮
5、煮到红豆只有1倍左右的水分
放入白糖、红糖继续熬煮
6、煮到只有红豆的一半水分
就可以离火
最后
可以搭配早餐/吐司/馒头......
都是不错的选择
