哈喽！这里是煮菜婆的小食堂，欢迎来访！今天给大家分享的是一道与众不同的独家南瓜饼做法。说起来，我们常见的南瓜饼大多是金黄酥脆的，而我今天要说的这一款却是白白嫩嫩的，这菜我还是上个月在嫂子家吃到的，入口糯甜还拉丝，特解馋。于是，馋嘴的我赶紧问嫂子要了秘方，今天特意分享给大家。嫂子教我这样做南瓜饼，白白嫩嫩还糯甜，这做法我还是头一次见！
与常见的南瓜饼相比，这款南瓜饼丝毫不腻口，可谓是南瓜饼最好吃的做法，不用面粉不加糖，简单蒸一蒸，软糯又拉丝。那该怎么做呢？
【南瓜糯米饼】 【食材】：贝贝南瓜、糯米粉、椰蓉、奶酪丝、奶粉。 【做法】： 第一步：早上煮粥的时候，把贝贝南瓜清洗干净，切成小块放入蒸笼中，蒸煮至软烂。
第二步：拿出一个玻璃碗，倒入蒸熟的贝贝南瓜，用勺子碾压成泥状，加入奶粉、奶酪丝搅拌均匀。
第三步：另取一个碗，倒入糯米粉，加入少许滚开水，用筷子快速搅拌成絮状，然后揉捏成糯米团。
第四步：接着把糯米团分割成大小均匀的小团，压扁放入南瓜奶酪馅，像包包子一样包起来，做成饼状。
第五步：拿出一个盘子，倒入椰蓉粉，将南瓜饼放在上面，撒上椰蓉粉，然后放入蒸锅蒸8~10分钟即可。