刚过完年，可以说东北人还没有从肉里面走出来，年夜饭一大桌子的菜应该还都没吃完，就开始吃新的了，倒不是想吃，只是因为老一辈人留下来的习俗，毕竟是几十年的历史了，所以一直流传到现在，大家也觉得很平常，让我们来看看这一个大正月东北人都吃啥！
初一是团圆的日子，刚刚过完年，大年初一还是要吃饺子的，以前只是北方人有这个习俗，现在南方人也是在初一这天吃饺子，一般情况下 就过年当天包出来，煮一些然后在初一的时候煮，正月初一吃饺子，寓意着一年交好运的意思！
初二在东北也算是开年，所以开年都会做一大桌子菜，也是开年饭，当然要丰盛一些，而且一大桌子的菜还要有好寓意的菜，像是东北的大丰收就很适合，还有鱼寓意年年有余，有的人家还会做饺子，交好运，馄饨比较像元宝，也是财的意思，完全是自我发挥！
初三吃盒子，说是合子往家转，反正不管是平安还是财气，都往家里面转，也是相当好的寓意，最经常见到的就是韭菜盒子了，在北方都有这个习俗，当然韭菜盒子也是最受欢迎的，还有的人家做什么肉馅的，都是可以的！
初四吃折箩，很多人不知道是什么，其实就是所有的菜放在一起就是折箩，最常见的就是吃席的时候往家带的菜，吃过没吃过倒在一起，混合在一起的乱七八糟的菜就是折箩，初四吃折箩也并不是有什么寓意，只是以前的时候家里都比较穷，所以过年那天开始吃的菜都放在一起，不舍得扔掉！
初七、十七、二十七吃面条，都说正月初七十七二十七是人日，大家都吃面条，分别是什么青年少年的日子，具体分不清是哪天，反正老一辈人都知道，问问家里的老人都能说出来，而且说的很清晰，不知道以后没有这些老一辈，这些年轻的还能记得多少这些老习俗！
再有就是正月十五了，这个是团圆的日子，所以都吃元宵，南方北方叫法不一样，一个叫元宵一个叫汤圆，南方的比较精致小巧一些，北方的就是非常大的一个，所以吃几个就饱了，南方可就不是了，一碗两碗能吃饱吧！
