东北人家“来客人”,做这8道“硬菜”,根本不用去饭店!

旅游 微微世界 2022-04-09 12:53

原标题:东北人家“来客人”,做这8道“硬菜”,根本不用去饭店!

东北人在大家的眼里都是贼豪放的一群人,去哪只要是有东北人,都抢着买单,而且东北人就喜欢聚餐这种场合,尤其是那些爱喝酒的人,更是喜欢聚餐,所以就这家走那家走的,然而总去饭店有点破费,你学会这8道硬菜,根本不用去饭店!

第一道就是东北人都爱的炸蘑菇,虽然总是在小吃街上看到的,但是一点不影响它的味道,在饭店一份还要挺贵呢,一盘子炸蘑菇蘸点麻辣鲜那叫一个香,外面酥酥脆脆的,里面还是相当嫩的,小孩老人都爱吃,一点都不带挑食的!

第二道就是孜然肉片,孜然在东北那是撸串时候的绝配,串串上面都有孜然,所以孜然肉片就像是吃烧烤一样,肉片贼嫩,还有相当浓郁的孜然味,吃着贼下饭,喝酒还能不下就,喝酒人碰见这菜,那是相当开心了!

第三道就是东北的凉菜,都知道东北的木耳比较好吃,所以很多凉菜里面都有木耳,木耳放点黄瓜,还有点腐竹,放点香菜蒜末那叫一个香,而且清爽解腻还贼下饭,那叫一个好吃,木耳和黄瓜那叫一个脆,爽口一绝,绝对硬菜!

第四道就是麻辣虾尾,虾尾不像是新鲜的小龙虾那么难得,一斤两斤的也差不多是一小盘,反正这玩意抗吃,要是喝点小酒嗦啰点虾尾,还是很得劲的,而且用麻辣的火锅底料一炒就行,入味就更好了,下酒下饭还贼美味,还算是简单的“海”鲜,硬菜!

第五道就也是凉菜,八道菜里面有两道是凉菜也是很正常的,而且喝酒的人多都会喜欢多点凉菜,清爽解腻还贼下酒,而且要是有肉的不愿意吃,所以凉菜才是最好的,清脆的黄瓜加上香菜花生都嘎嘎香,越来越香!

第六道就是水煮鱼,水煮鱼之类的食物还是很招人喜欢的,不管是爱不爱吃肉的都挺喜欢吃的,麻麻辣辣的汤汁,肉再入点味就更香了,然后里面的全是辣椒,看着就有食欲,下酒下饭多好,吃着嘎嘎香,绝对的硬菜,也不算是特别的费劲!

第七道就是地三鲜,东北人还是比较喜欢地三鲜的,土豆茄子和辣椒放在一起更好吃,油汪汪的也不太腻,吃着嘎嘎好吃,土豆茄子都是过油的,吃着可香了,而且和蘑菇放在一起炸都行,然而各做各的,一锅就出来了!

第八道就是烧排骨,东北人最爱的就是肉,但是不管请客请的是哪里的客人,排骨都是不出错的,因为各地的人都比较喜欢吃排骨,烧排骨还是炖排骨,还是烤的排骨,肉香味才弄的,吃着老香了!

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