面和好，饧30分钟，饧好后将面擀成长方薄片，抹油均匀，撒入少许盐，再撒上适量盐和五香粉，从一端卷起，分成三份，将每个剂子再卷起来按扁，准备好芝麻，将饼坯按扁擀圆，撒上芝麻，电饼铛预热抹油，下入饼坯，盖上盖子烙饼，翻面继续烙制，两面焦黄上色后即可出锅，外酥里嫩，层次分明的小烧饼。
小贴士
不同的电饼铛火力、设置方式都不一样。我食谱里用的这一款LR-FD431，是利仁的顶配型号了，可以选择火力、实时显示上下盘温度、180°侧开等等，如果你家的电饼铛没有这么多功能，可以选择“馅饼/锅贴”程序，或者直接盖上电饼铛盖烙烤5-6分钟就可以了。
小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没见过，没吃过。但有机会的话可以尝试一下！
