东北菜现在在全国也是很有名气，虽然没有上到了八大菜系，但也被大家熟知，而且不少东北菜也已经走出了国门，收买了外国吃货的胃，在中国，更是很多外地朋友去东北旅游下饭店，要说去东北点 啥菜，那一定是这6道，最能代表东北，也都是东北人的心头好，绝对扛把子级别！
第一道是东北最有名的菜，那就是锅包肉，不管是东北人还是除了东北人以外的外地人，可能没人不认识这道菜，酸甜可口的锅包肉在东北都喜欢吃，但是更愿意吃的可能都是女人和小孩，像是雪绵豆沙一样的存在，但是比吃雪绵豆沙的人群更大一些！
第二道就是东北的杀猪菜，其实在东北大家吃杀猪菜更愿意去专门做杀猪菜的地方，比一般的饭店做的要正宗一些，味道更好一些，但是很多外地游客朋友来这里并不太喜欢折腾，所以在普通的饭店尝一下也算是小小的品尝一下，这可是东北菜的灵魂代表之一，东北人的心头好！
第三道就是东北的五彩大拉皮，可以说东北凉菜之首，大拉皮是东北特色之一，大拉皮加上一些配菜，拌好之后五颜六色的，看着就让人食指大动，吃上之后更是喜欢上那个口感和味道，QQ弹弹的大拉皮，清爽冰凉，夏天吃再好不过，解腻开胃，而且还降暑！
第四道就是东北的蘸酱菜，都知道只有一部分地区吃生的蔬菜，这个地区就包括东北，大葱蘸大酱只是其中一部分，生菜、香菜、黄瓜、臭菜、婆婆丁、青椒等等，这都是东北蘸酱菜中的一员，不需要什么好吃的肉酱，简简单单的鸡蛋酱就可以让你吃的很香！
第五道就是东北的尖椒干豆腐，这是素菜的代表，也是很好的一道下酒菜，可以说在饭店点的话，实惠又大碗，吃完还能带回家的那种，就是简简单单的青椒和干豆腐，吃着嫩嫩香香的也比较下饭，几乎是东北人下饭店必点的一道菜！
第六道就是小鸡炖蘑菇，其实东北人吃这道菜一般都是在家自己做，去饭店不点吗？也点，只不过是比较少，但是对于外地人想尝一尝东北的代表菜，这道菜还是一定要点的，足足的东北味，又香又嫩的蘑菇和鸡肉，真的一绝，扛把子一般的存在！
