俗话说：春来野菜赛人参
天气逐渐转暖
春菜、野菜陆陆续续上市
一簇簇鲜嫩的野菜也成了
咱招远人饭桌上必不可少的一道美味~
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“香椿芽怎么卖的？贵不贵？”有经验的市民都知道，初春时节，香椿刚刚冒出小嫩芽，数量少不说，第一茬的更是鲜美可口，也是香椿价格最贵的时候，价格在每斤20多元，“现在本地露天椿芽还没长出来多少，基本都是大棚内或者外地的。”摊贩刘先生说道。
除了香椿外，
在我市部分农贸市场和超市
马蓟菜、苦丁菜、荠菜等都已摆上
“马蓟菜包包子最美味了，再配点韭菜和猪肉，堪称完美组合。”在农贸市场，正在摊位前挑选马蓟菜的市民说。
随着气温日渐升高，不少其他品种的野菜也将会大量上市，到时候咱们招远人的菜篮子就更丰富了，市民们如果想尝鲜，不妨到菜市场买点过过“嘴瘾”。
此外，野菜虽然味道鲜美
但是吃的时候也有禁忌！
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吃野菜的注意事项
1
不知不吃
不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。
2
盐水浸泡
野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。
3
吃前热焯
有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。
最后祝小伙伴们在这个春天
吃得安全、吃得健康
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