捞面条、汤面条、蒸面条、炒拉条，咱乡里人中午这顿饭多数情况下，就是离不开面条。天热吃捞面条蒸面条，冷了吃汤面条，偶尔，也会炒个拉条吃，也可以说是炒面条，也就是用的面条圆的扁的之分吧，配菜特别随意，家里有什么就用什么。老公下班给我做了这样一碗面条，我吃的连汤底都不剩！
结婚了这么久，老公一直爱吃面。重庆小面的做法其实挺简单的，闲暇之际给自己爱人孩子做一碗小面，看着他吃也别有一番风味。
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。
事先先把调料放入碗中，水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了。把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可。
