1、大虾鲍鱼海鲜汤面
这碗面就是那道“四口一碗的面”，看着就非常诱人啊，里面的用料也是超足的，有鲍鱼、红彤彤的大虾、海参、木耳和青菜搭配在一起，汤头看起来也是红彤彤的酱香浓郁，用料真的超足呀，真的是只有用心的人才会做这样一碗面给你吃，外边真的是很难吃上这样一碗料这么足的面了。
2、海鲜大拼盘
这道海鲜大拼盘真的是超级豪华版呀，这用料真的是没得说了，大虾、鲍鱼、海参、海鱼大杂烩，摆盘也特别用心，大虾都是经过精心处理过的，去掉虾须开背去虾线了，还容易入味，吃的时候也方便，鲍鱼也是开了花刀的，这样煮的时候也更容易入味，海鱼先煎过后加入酱汁一起焖煮，看着就很有食欲，海参满满的胶质相当诱人。更有网友表示“再不复工真的是吃不起呀”。
3、土豆炖肉
这道菜看着也非常有食欲，土豆粉糯入味，肉也炖的软烂入味了，牙口不好的小朋友也能轻松吃，上图看上去感觉应该是用牛肉炖得土豆块。这道菜也是非常经典的家常菜之一，做法也并不难。牛肉焯水放入锅里炒香，加入配料和香料一起炒，加入淹没过牛肉的清水，炖煮2分钟后加入土豆块下锅继续炖煮30分钟，下盐调味应该就差不多了，这是家常版的牛肉炖土豆的做法。黄磊老师版本的土豆炖肉具有有什么独家秘籍就不好说了。
4、蚝油炒青菜
这里用的青菜，我们当地叫它上海青。用来白灼或者清炒都是非常不错的。主要做法是，上海青对半切开，分成4分，这样炒更容易入味，菜梗的部分也更容易炒熟，热锅凉油将大蒜生姜下锅爆香，接着将上海青下锅爆炒，加入少许的蚝油、少许生抽和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了，非常简单家常的做法，但很开胃下饭。
5、干锅海鲜香锅
黄磊老师这道干锅海鲜的用料也是超级足的，有大虾、毛肚、牛肉片、花菜、莴笋、豆腐皮等食材一锅焖。做干锅海鲜其实也并不难，大虾、毛肚、花菜过油炸一下、牛肉片是提前卤煮过切片的最好、豆皮、莴笋可以先焯水一下。然后把所有食材都放入锅里一起炒，加入自己喜欢的配料，喜欢麻辣口的可以加入花椒和多一些的干辣椒一起炒，喜欢酱香的可以调一个自己喜欢的酱料一起炒。
6、红烧鱼
这道红烧鱼色泽红亮看着就很香很入味，是一道很不错的下饭菜。红烧鱼的家常做法也不难，鱼肉建议选择没有小鱼吃的，这样小朋友吃也方便。把鱼提前加入生姜配料一起腌制入味去腥，然后下锅煎至两面金黄起锅待用。锅里余油，将生姜大蒜下锅炒香，然后将煎好的鱼回锅，加入生抽、蚝油、少许老抽上色，少许的清水，盖上盖子焖至鱼熟透，大火收汁汤汁浓稠即可。喜欢吃辣的还可以加入少许的干辣椒一起焖。也是没开胃下饭的。
7、清炒菠菜
春天吃菠菜正当季，又鲜又嫩。黄磊老师的这款炒菠菜，色泽翠绿，看着就特别有食欲，很清爽的感觉。清炒菠菜的做法也特别简单，热锅凉油，可以加入少许的蒜蓉爆香，然后加入菠菜下锅爆炒，炒至断生加入调味即可。建议先开菠菜焯水后捞起，加入调味汁凉拌一下吃，这样更营养健康，焯水还能去掉菠菜里的草酸。
Lily美食谈小贴士：
以上就是7道黄磊老师的私房菜，看着就很诱人，家常的做法也很接地气，完美自己在家就能做，照样也能色香味俱全哦。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
