导语：大学的食堂总是整活集中地，你可以在里面看见你没有看过的任何东西。也因为大学里面有很多精力旺盛的大学生，所以你才能看见这些你想都不敢想的“花活”。
当其中的就是每个大学里的特色暗黑菜系，像什么葡萄炒辣椒，香蕉炒西葫芦什么的都已经见怪不怪了。手里的颠勺没有拿稳过的食堂阿姨，都是陪伴着我们度过大学4年的难忘回忆。
蔬菜成本“飙升”，大学食堂玩起“反差”，学生：以前想都不敢想
甚至有同学想出奇葩招术，自己脸上画下的所谓“肾虚妆容”，用黢黑的眼袋看着打饭阿姨让她不好意思把颠勺抖的太过分，甚至还获得了多两块肉的殊荣。
还有一些不怎么常见的事情，例如青椒炒肉丝里面没有肉丝，麻婆豆腐里面没有麻婆，老婆饼里面没有老婆，咳咳，跑偏了。学校食堂为了省钱，荤菜量少。这都可以理解，毕竟食堂都是承包出去的，谁都需要赚钱呀。
然而所有正常的事情在“疫情”这个BUFF的加持下，都变得不再那么正常了。你曾经见过满满的荤菜上面却见不到几根菜叶吗？能想象这样的盛况竟然出现在了大学食堂里。
这所大学的在校大学生都说，一辈子没见过这么多荤菜，这么多肉。别人都在骂食堂抠不放荤菜，我们学校食堂这是中了什么邪，居然舍不得放菜叶。
原来是因为疫情原因，蔬菜的提供地被封锁，大量的蔬菜都运送不出来。一时之间蔬菜的价格已经远远超过了肉菜。肉比菜多对于正在长身体的大学生来说，这当然是一件非常不错的美事。
就这段时间里，这所大学的食堂里排队的队伍从来没有这么长，大家都说这个便宜不占，过了这个时候就没得占了。趁现在赶紧多吃两口，多扒两口饭。
也有的同学调侃，这会不会把学校食堂吃垮了？
如果说要做一间大学食堂奇葩菜系特辑，那个节目就永远不会完结。像前几年辣椒炒月饼的操作都已经过时了。
你吃过鸡蛋馅的包子吗？里面包的是整个完整的水煮蛋。你还见过火龙果炒猪肉，柚子炒黄瓜，葱爆橘子这一听就让人毫无胃口的奇葩菜名吗？
爆炒妙脆角，从未设想的道路，这到底算是正菜还是零食呢？
再给大家看一道震惊掉笔者下巴的菜，排骨炒甘蔗！你没听错！甘蔗不像是橘子一类的水果，直接吃进肚子里，不用吐出来什么果皮之类。甘蔗就不一样了，你在嘴里嚼完还得吐出来。况且甜口的甘蔗在炒排骨这样的菜里难以想象味道有多怪异和难吃。
有时候笔者也在想，甘蔗作为餐后水果不行吗？一定要炒进菜里，换做是谁能吃的进嘴里。
你可曾见过复旦大学的食堂特色菜系，年糕粒、哈密瓜粒、牛肉粒烩菜，别说，仔细一品，碳水化合物、膳食纤维、优质蛋白质都摄入到了。这可是花了心思的。
当然这些奇葩菜的由来不是因为创意的大厨，脑袋一拍想出来的。这种炒菜做法还有专门的说法，为了平衡各大营养，各大维生素。一道简简单单的菜系，维生素ABC，糖分和蛋白质都摄入到了。一个菜补了四份营养。
说到整活，不止有这些奇葩的鬼畜配菜。有一些就是大厨的个人秀展示了。
可能大厨以前是干水果雕刻这个职业的，因为当新生入学看到食堂里摆着的雕刻着“良心饭菜，透明厨房”八个大字的水果超大拼盘的时候，所有人都会被这个精湛的雕工所震惊。
还别说在当下疫情这个封闭环境里。有这么一群可爱的大厨大妈还是挺好的。给严肃的环境增添了一抹俏皮可爱的色彩。至少在回宿舍隔离的时候，一份不错的谈资。
寄语：食堂外包是一件再正常不过的事，只不过一定要好好考虑外包公司的质量把关，杜绝出现外包公司虚假营业，使用过期食材这种恶性行为。
学生是祖国未来的希望，需要去细心呵护的，而不是赚钱的工具。同样的，也希望大学里的同学们不要以为学校食堂的饭菜价格低廉就大量浪费。
也希望大家努力学习，考到食堂菜好吃又便宜的大学。
提问：你有遇见过奇葩的食堂菜吗？
