全国最臭的省,天天都在度假

旅游 拾文化 2022-04-10 08:00

原标题:全国最臭的省,天天都在度假

三月三,广西同事早早已经请好假,要回家唱山歌。他说,“我们村没我可能会输”;

我流下羡慕的泪水,并反手煮了个螺蛳粉,年销量突破100亿的“宇宙网红”向我投掷了一个“酸臭”炸弹,实在上头。

都说“桂林山水甲天下”,但是你想看懂广西的奇山异水,全靠想象……

原本低调不起眼的广西,没想到竟是中国最“好玩”的省份。让人只能直呼一声,“啊,广西,你这该死的魅力!”

// 越酸越臭越上瘾 //

“美食,是打开一座城的最佳方式。”这句话若用在广西,埋着隐隐的雷。

陈晓卿认为,“广西美食最大的特点就是多样,每走 20 公里就有新的惊喜。”专属于广西的美食,可能都离不开“酸与臭”的迷之味道,是“惊喜”无疑了。

气候炎热是原罪,所以这里的人们喜欢用腌制过的“酸”的食物来开胃,提振精神。而凝聚“又酸又臭”这两种味道的精华食物,首推广西特制的酸笋。

《舌尖上的中国》说:“在柳州当地,有一种叫螺蛳粉的小吃中,酸笋是最重要的辅料。”经过发酵,酸笋会产生一种特殊的腐臭味,是让螺蛳粉“闻者落泪、吃者销魂”的秘密生化武器!

行走在广西街头,三步五步都是螺蛳粉店,他们可以一日四餐都吃粉——早餐吃、中餐吃、晚餐吃、夜宵还吃!可以说,广西人的半条命,都是螺蛳粉给的!

而对于其他人来说,喜欢的大呼过瘾赛神仙,不习惯的简直如临大敌!但是螺蛳粉有一种生猛的魔力:只要勇敢地尝过一次,你就会被它掩盖在酸臭之下的鲜爽和香辣征服。

图片1|南宁美食部落 ?

在广西,水果和蔬菜也难逃“黑暗料理”的魔爪!他们喜欢吃“酸嘢”,方言意思是“酸的东西”,把水果蔬菜腌制之后,洒上辣椒、芝麻、紫苏甚至酱油等为调料,确实有点野!

都说“男人难过女人关,女人难过酸嘢摊。”广西酸嘢的魅力在于,它将酸甜辣咸四味巧妙融合,刺激味蕾的同时,让你一口一口停不下来。

南宁的平西夜市有家“肥姐酸嘢摊”,摊主肥姐竟然卖了30多年的酸嘢,听起来都有点不可思议!她的摊位上,永远不缺铁杆粉丝,“这几十年,就靠那几个木瓜,几个菠萝,能养活我一家人。”

恰恰是这些“酸酸臭臭”的食物,使广西的味道变得迷人,让人欲罢不能——越酸、越臭、越上瘾。

酸与臭,都是源自时间的味道,也正如广西人,在用自己的真诚和耐心,慢慢打动更多人的灵魂。我们不妨抱持一颗敞开的心,不要急着去拒绝、去否定,说不定会遇见更多美好的蜕变。

// 土萌自信又有料 //

在广西,如果你有幸逃得过螺蛳粉的追杀,也不一定能躲得开土味口音的轰炸!

有广西小伙伴无奈地说,“每次我说是广西人,都会被要求表演一段南普才艺。”

“南普才艺”第一人,当属那位因失恋火遍全网的广西小哥:“本来新颠(今天)高高兴兴,泥为什莫要说这种话? 第一翅为了一个旅孩使(女孩子),蓝瘦,香菇(难受想哭)。”

广西由于多民族杂居,方言众多,没有统一的“广西话”。首府南宁在推广普通话时,便发生“南宁普通话夹壮话”的基因突变:发音以平舌代替卷舌、z、c不分,没有后鼻音,还喜欢用“喂、捏、去、喔”等结尾。这便是我们传说中的“南普”!

图片1.2|朵儿 ?

虽然没有足够符合现代文化气息的宣传形象,广西的土味文化,却靠着一口土萌的南普口音,就这样杀出一条血路,至今令人回味无穷。

此外,不得不说说质朴的广西妹子。由于广西的方言各有特色,柳州妹子说的桂柳话音调高,听起来像在凶巴巴地吵架。其实她们只是大大咧咧,却有一种直来直去的爽快利落。

南宁人把朋友叫做友仔、友女,南宁妹子便是大家口中的友女。她们操着一口土得可爱的南普口音, 在“浓浓的塑料味儿”中,透出质朴独特的真性情。

图片1|胖丁走天涯 ?

抖音上深受欢迎的“广西表妹”,便是典型的广西妹子,在一声声“表锅,我出来了喔”的呼唤中,散发出土萌的时尚感,为我们平添一份魔性的快乐。

广西人这份纯朴的自信简直有点迷人,而广西人的幽默,却又不是刻意为之的聪明感。这种“美而不自知”的质朴所带来的强烈反差,让人莫名觉得很有趣,很有料。或许,这正是广西的魅力所在。

// 天天度假,夜夜笙歌 //

每年四月,当无数打工人还沉浸在工作的循环播放时,广西人已经开启度假模式,一个个摩拳擦掌,要到歌圩上面去battle(比拼),“我要回去对歌,村里今年没有我可能会输!”

原来,每年农历三月三上巳节,也是广西壮族的传统节日,他们会全区放假几天过节庆祝,也是全国唯一拥有“三月三”法定假日的地区。

图片1.2|蒙增师摄光明 ?

在广西的柳州、宜州、贵港、武鸣等地,人们会在“三月三”举行唱山歌比赛,还有抛绣球、跳竹竿舞、吃五色糯米饭等节日习俗,热闹起来简直是中国人的“巴西狂欢节”。

此外,每年9月份的“中国-东盟博览会”,南宁还可能有额外的假期。广西玉林、梧州等各地的传统节日、博览会等,也会在当地相应放假。

“广西人专属假期”已经成为大家羡慕的符号,更让人上瘾的还在后头。广西人不仅天天度假,还夜夜笙歌,拥有让人垂涎三尺的丰富夜生活。

图片1|中新社记者-俞靖 ?

譬如南宁有“白天如草房,晚上似天堂”的中山路夜市,聚集大小饮食摊点200多个;柳州是“死在柳州”的安逸养老之地,循着螺蛳粉的味道逛去,无数夜市直到凌晨1、2点依然等候着你;桂林人的夜,则隐没在阳朔西街酒吧的异国情调中,给你更多声色的想象。

原来,广西是勤勤恳恳的广西,也是生活幸福指数极高的宝藏之地。大部分广西人,愿意一辈子活在广西,活得慵懒,活得从容,活出“小满足”的心安,活出天天度假的幸福。

图片|新華社發(梁克川) ?

// 行走广西,全靠想象 //

“一起去爬山吗?”电视剧《隐秘的角落》中,张东升发出一声邀请,便来到了广西钦州市的六峰山。从此,广西在全国人们的心里又颤了一颤。

毫无疑问,行走广西,山是最重要的一个地理元素。记得一位朋友感慨,“到广西旅游,全靠想象!”面对喀斯特地貌造就的鬼斧神工,广西导游们在介绍这些美景时,也是穷尽了荒洪之力——

来到桂林市区,“这里有一只大象站立江边,伸出鼻子豪饮漓江水,我们叫它‘象鼻山’,大家可以想象一下!”

图片1.2|游走旅行的摄影人 ?

来到阳朔兴坪古镇,“这座螺蛳山,像不像一个正在觅食的大青螺?啊,你们没见过螺蛳?那可以想象一下!”

开始坐船了,从兴坪古镇溯江而上,“大家看看前面,‘九马画山’到底有几匹马呢?我们有首民谣:‘看马郎,看马郎,问你神马几多双?看出七匹中榜眼,能看九匹状元郎。’据说,当年周恩来总理跟陈毅元帅同游漓江时,陈毅看出7匹,周总理看出9匹……”

还有七星山、龙头山、老人山、骆驼过江等等,太多这种画风的名字,只可意会不可言传,能否看懂,全凭实力。

图片1.2|游走旅行的摄影人 ?

广西的山,名字之中不仅有无穷的想象空间,往往还充满着野性的霸气。

比如广西最南端的群山名为“十万大山”,地跨柳州河池两地的有“九万大山”,靠近广东的玉林境内也藏着“六万大山”。

广西人对这片山脉充满简单直接的自豪,气势压倒一切。一会儿十万,一会儿九万,到底有多少山?依然全凭想象!

你不禁会由衷地感叹:在这些看似诗意、其实无比恶劣的自然环境面前,广西有一种天生的乐观和从容,也有让人钦佩的智慧和幽默。或许,他们才是天生的诗人。

图片1|游走旅行的摄影人 ?

广西一直都是那个广西,对于他们而言,这些都是自己最平常的事物。为何却会让我们觉得如此容易上瘾?或许答案就藏在他们对生活的强烈情感当中。

他们要吃就吃最有味道的食物,越浓越臭越过瘾;要交就交最真诚的朋友,开口一句“老表”,瞬间心贴心仿佛自家人;要唱就唱最嘹亮的山歌,爱自己的民族、爱自己的山水,所有自豪都写在脸上……

只有这些,才是最不需被定义的“该死的魅力”。因为真正的广西,就是有内味儿的性情中人!

差一点,他就干翻了宫崎骏

来源:物道(wudaoone),每天早上8点,用文字诉说美好生活方式,为你搜罗全世界匠心好物。在这里,找回你想要的精致生活。

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