在我们的日常生活中，很多朋友都喜欢吃面食，尤其是一些面条。今天我也将介绍如何制作非常美味的冷面。这种面条比手擀面容易切，但是比刚做好的手擀面味道更好吃。顺滑顺滑。香辣开胃，我们添加了多种调味料以满足您的口味。如果你对这款凉面比较感兴趣，就来看看凉面的详细烹制过程吧。 [凉拌切面] 【食材】小麦粉、盐、大蒜、糖、酱油、醋、香油、辣椒油、夏洛特、香菜 [烹调程序]
1.准备200克面粉，麻辣开胃，滑滑爽滑，非常入味，是大人的饮食。如果吃的多，就多准备一点，然后准备3到5块盐。加入蒜瓣，糖适量，糖过少，糖少一点会提高新鲜度，但过多会使味道变差，所以准备适量的酱油和醋，香油，辣椒油，酱油酱油、大蒜…… 2.首先，准备一个大容器。容器变大后用于揉面。将面粉放入这个大容器中，加入3克盐，先将面粉和盐搅拌均匀，待它们混合均匀后，将准备好的温水倒入面粉中，边加入边搅拌。 3.倒入温水，将面粉放入絮状物中并搅拌开始。揉面团，使其尽可能光滑柔软。如果面团揉得不好，把它拿出来放在砧板上揉光滑。等到面团揉好，然后用擀面杖擀面团。 四。用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的薄片，用小刀清理干净，切成4厘米左右的小块。条带宽度在 0.5 厘米以内。不要太厚。如果太厚，质地和味道会变差。 五。面条切好后，稍微摇晃一下。将一半的开水放入锅中煮沸，然后加入面条煮至熟。一边用筷子搅拌面条一边煮。这有两个目的：使面条受热均匀，防止面条粘在一起。 6.面条煮好后，控水放入大碗中，将准备好的蒜末放入面条中，加入适量酱油、糖、盐和醋，再加入适量香油，不要香油太多了。另外，根据自己的喜好加入辣椒油，将面条切成葱花，放入碗中，大蒜切成小块放入碗中。然后将它们混合均匀，即可食用。
