麻辣香干
材料：豆腐、豆瓣酱、葱、姜、花椒、大蒜、干辣椒、香菜、老抽、生抽盐、白糖、椒盐、芝麻
做法：
1.豆腐切薄片，蒜切蒜末，姜切片，葱切葱花。
2.锅中放适量油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出。
3.锅中留底油，将花椒粒、蒜末、葱花、姜片放入锅中炒出香味。
4.放干辣椒、豆瓣酱炒出红油，将煎好的豆腐干放进锅中，翻炒均匀。
5.倒入适量水、老抽、生抽、白糖、盐、椒盐煮开。
6.汤汁煮开之后，不断翻炒豆腐干，直到入味收汁，撒上香菜跟芝麻即可。
醋香鸡翅
做法：
1.鸡翅洗净，沥干水分。 锅中不放油，中小火放入鸡翅煎成两面金黄。
2.加入老抽、老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱、姜、大料、桂皮、香叶。
3.加适量热水没过鸡翅，焖至汤汁收干即可。
番茄金针菇肥牛卷
材料：金针菇300克，肥牛卷400克，西红柿2个，葱两个
做法：
1.将需要的食材准备好，将金针菇去跟洗干净放在一旁控水备用。将洗干净的西红柿去皮切成小丁状。在锅中烧热油，将西红柿翻炒出汁加金针菇翻炒至软，接着放入金针菇。
2.等到金针菇发软是再加入大半碗水，加入适量的盐煮开。煮开后继续煮两到三分钟，接着加入事先准备好的肥牛卷，加入少许鸡精煮至变色即可，撒上葱花出锅。
蜜制鸡腿
材料：鸡腿、盐、胡椒、叉烧酱、老抽、蜂蜜
做法
1.鸡腿洗干净，擦干水分，抹上盐和胡椒，放入冰箱内冷藏1夜。
2.取出鸡腿，抖掉腌料，洗干净鸡腿。鸡肉表皮要用厨房用纸擦干。
3.叉烧酱和老抽混合，用刷子涂在鸡肉上，放入盘中，放入冰箱冷藏2小时。
4.烤箱预热200度，烤15分钟后，拿出来刷点蜂蜜，再放进去烤15分钟即可。
注：以上图片均来自网络