红烧粉蒸排骨
1.大蒜剥掉皮，姜切丝，葱切段，备用！
2.排骨放开水中煮下，去除血腥，捞起备用！
3.锅里放适量的油，小火慢慢熬，熬到白糖化掉！
4.把排骨放入，上色！然后把八角，桂皮，大蒜，姜都放入，爆香！大概一分钟！然后放点生抽，还有老抽，盐调味！
5.把准备好的水放入，水要没过排骨，大火烧开，转中小火！
6.大概炖了二十多分钟，水也差不多干了，把八角和桂皮用筷子夹出，把蒸肉米粉放入，搅拌几下，盛起！
7.放到蒸锅里蒸，大火烧开，转中小火慢慢蒸软！
黄瓜炒鸡蛋
1.备好图中食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮，鸡蛋。
2.黄瓜切片，蒜切片。
3.鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒调勺。
4.再加1汤勺温开水。
5.充分调匀。
6.锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。
7.煎好的鸡蛋盛出。
8.锅里留油，放入蒜片爆香。
9.倒入黄瓜片翻炒。
10.倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。
红烧甲鱼
1.甲鱼宰杀干净。
2.准备姜、蒜、辣椒、八角。
3.锅里水烧开，下甲鱼烫一烫。
4.捞出刮去肚子、脚外面那层皮，斩块。
5.油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。
6.下甲鱼翻炒。
7.炒至变色，烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒。
8.小伙焖至汤汁快干时关火（约20分钟）。
9.把甲鱼肉放盘里，甲鱼壳盖上。
10.西兰花切小块。
11.下开水锅加油、盐焯至断生捞出。
馄饨
1.准备食材
2.葱、姜、香菜切沫
3.芹菜洗净，放入锅内焯水，捞出剁碎，挤出水份备用
4.葱、姜、香菜、芹菜沫加入肉内，打入鸡蛋！然后，分别加入调料，朝一个方向搅拌钧匀
5.调匀的馅《成品图》
6.取适量的水加入面粉中，和面
7.面和好后醒20分钟
8.把面擀成薄薄的一个大饼状，再用刀切馄饨皮，就可以包馅了
9.锅烧开后，倒入馄饨煮大约15~20分钟
