清明前后，女生要多吃艾草，跟鸡蛋一起煎，焦香美味，常吃身体棒
马上就要到清明节了，这时候天气暖和，大地一片绿色，路边多是野菜野花，看起来特别的美，什么蒲公英，婆婆丁的，在众多的野菜中我最喜欢的就是艾草了，这时候也是艾草食用的最佳时节。
艾草具有强大的药用和食用双重价值，有温经，去湿，散寒，止血，消炎，平喘，止咳等功效，治疗妇科疾患尤佳，是女性食疗佳品，吃起来还有一股清香的味道，清明前后，女生要多吃艾草，不管多忙都要吃上几次，过了时期可就不好了。
艾草的制作方法有很多种，可以制作成我们常见的青团，也可以跟鸡蛋煮一起，还能做成馒头，我最喜欢的就是把它跟鸡蛋一起煎，焦香美味，特别的好吃，常吃身体棒，现在就把制作方法分享给大家！
首先我们要把新鲜的艾草清洗干净，在锅中放一点的食用油，水开后放入艾草焯一下水，去除一下苦涩味。
焯好水后放入冷水中过凉，等不烫手后捞出挤干多余的水分，在切成碎末。
切好的艾草放入盆中，在加入适量的鸡蛋，食盐，胡椒粉，花生油，搅拌均匀即可。
锅中烧油，等油热后将蛋液直接放进去，煎到两面金黄就可以出锅了。
煎好的鸡蛋切成小份就可以食用了，吃起来焦香美味还有营养，有喜欢的小伙伴就试试吧，女生多吃艾草对身体好呦！
