辣炒猪肚
1.熟猪肚切块
2.胡萝卜切片
3.尖椒切块
4.干红辣椒剪成段
5.大蒜切片
6.锅内放油烧热，放入大蒜片和干红辣椒段爆香
7.放入猪肚块、胡萝卜片和尖椒块翻炒片刻
8.放入花椒粉
9.放入酱油
10.放盐翻炒2-3分钟
11.熄火
胡萝卜虾仁饼
1.先把胡萝卜剥成丝，再切丁，虾仁去虾线切丁
2.把鸡蛋打到碗里，再把面粉、胡萝卜丁，虾仁丁，少许盐放在碗里
醋烧糍粑鱼
1.将腌制好的糍粑鱼(大白刁)切成块
2.裹上一点儿生粉后放进锅子里煎至两面金黄
3.加水没过煎好的鱼块
4.汤色奶白，加入适量白糖，将汁小火收干
蒜香腐汁豆角
1.锅内加入适量的水将豆角洗净凉水下锅烧开水戳熟
2.豆角戳好后捞出放入凉水中过下水
3.将豆角切成2~3里面的段备用
4.将蒜拍碎备用
5.将腐乳一分为四用勺子碾碎
6.加入适量的香油陈醋盐鸡精等进行调味，搅拌均匀备用
