神仙豆腐,仙人豆腐

旅游 擂茶缘 2022-04-16 17:06

原标题:神仙豆腐,仙人豆腐

#家庭美食大赏#现在自己已为人母,常常想起小时候经常上山摘来叶子,坐在小河边做着神仙豆腐的场景,还有念念不忘的味道~今天就跟大家分享一下纯天然的美食小吃~

新鲜的柴叶 大把

温水 一小盆

刚烧开的开水 一碗

涼开水 一小盆

钙 1粒(用开水化开)

第一步:把叶子一片一片的摘下来

第二步:用清水漂洗干净

第三步:准备一块干净的纱布,将叶子包起来,倒入一小碗刚烧开的水~

第四步:反复的揉搓,直到出来浓浓的汁水~

第五步:钙片融化,建议先将钙片碾碎。以前在老家是可以用草木灰来洗出草酸钙做这个豆腐~

第六步:将汁水混合,慢慢加入钙片水,并轻轻搅拌

第七步:汁水有一点点凝固就好了,放上两个小时~

第八步:切成一小块一小块,盆里的水不能倒掉哦~

第九步:一碗美味的神仙豆腐就做好了,根据自己的口味加糖,加醋,加酱油,辣椒,夏天来一碗别提多解暑~

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐