用普通面粉给家人做道豆沙牛角包，松软香甜，还有一点点拉丝的感觉。
比馒头好吃，比面包有劲儿，给家人当早餐，当零食都很不错。
做法简单，每次多做一点，第二天可以稍微加热一下就可以了。
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，碗中打入两颗鸡蛋，加3g酵母，20g白糖，搅拌均匀。再加100ml的温水拌匀，有牛奶的话，也可以用牛奶来代替。
2，300g面粉中加一勺盐拌匀，少量多次加入刚调好的鸡蛋液，边加边搅拌，再降加15g食用油，揉成稍微偏软的面团。
3，放在硅胶垫上来回揉搓，就像搓衣服一样，搓累了，我们也可以进行摔的，大概十分钟左右，反复揉搓，摔打。
4，有一层薄膜就可以了。
5，如果天冷的话，我们可以隔着温水醒发，水温在35度左右。
6，体积明显扩大就可以了。
7，按压排气，均匀分块儿。
8，将每块儿小面团擀成三角形。
9，挤上自制的豆沙。
10，很宽的一头往下卷。
11，做好后放入烤盘，盖上保鲜膜，再次醒发至体积明显扩大。
12，醒好后给它们说刷上一层鸡蛋液。
13，放入烤箱，上下140度烤25分钟，每一种烤箱的脾性不同，具体温度根据个人烤箱脾性来定。
外皮有一点点脆脆的，里面松软香甜，还裹着一层香甜豆沙，吃起来特别香。
当零食当早餐都很不错，做法简单，喜欢的朋友可以试试哦！
