国内最爱吃甜的6大省份,吃糖如吃盐,网友:第一名让人很意外

旅游 味谷的厨房 2022-04-17 22:45

原标题:国内最爱吃甜的6大省份,吃糖如吃盐,网友:第一名让人很意外

我国幅员辽阔,历史悠久,地理环境很复杂,所以导致了每个地方偏向的口味都各不相同,甜、咸、辣、酸中,有的城市非常喜欢吃辣,有的城市非常喜欢吃酸,而有的地方喜欢吃甜。那么,你知道国内最喜欢吃甜食的省份是哪一个吗?经过评比这6个省爱吃甜食是出了名的,对于糖是有着深深的执念,有你家乡的吗?

1、浙江

浙江人爱吃甜,尤其是浙北杭嘉湖一带,在吃甜的历史上是有根源的,因为糖在古代是很稀有的东西,人们都以能吃到甜食为荣,而江浙自古是富庶之地,吃糖那是身份和地位的象征,所以这地区的口味便偏甜,像东坡肉、糖醋排骨、西湖醋鱼、熏鱼等,都是比较典型的带甜口的家常菜。

2、广东

广东一部分处于亚热带地区,高温多雨,在栽培甘蔗上有着得天独厚的自然条件,所以广东是蔗糖的主产区之一。再加上气候炎热,人体排汗多,而糖是人体主要供能物质,故而广东人爱吃甜食来为身体供能。最具有代表性的就是广式糖水了,在广东的大街小巷都有甜品店,像姜撞奶、芝麻糊、绿豆沙、双皮奶等,不同原料的制品,还有着不同的养生功效,所以这里的甜更偏向于养生。

3、江苏

江苏菜是八大菜系之一,尤其是在苏南(常州、无锡、苏州)比较喜欢吃偏甜的饮食,甜腻是很多外地人对于江苏食物的印象,苏南菜不管素菜还是荤菜,很少有不放糖的,还有酱排骨、松鼠桂鱼、蜜汁火方、樱桃肉等菜肴,甚至连他们的小笼包,里面都有一些糖,对于不太吃甜的人来说,会比较不习惯。但对爱吃甜的苏南人来说,没有糖就是一种煎熬。

4、黑龙江

我们经常听人说“南甜北咸”,这是很多人对北方的印象,其实黑龙江人也很爱吃糖,其原因之一黑龙江是北方最大的糖产地,以甜菜糖为主。另一个原因是北方冬季气候寒冷且漫长,需要多摄取些糖分,才能为身体多储存热量,满足机体的需求。东北菜除了重油重盐,糖也是重要的灵魂角色。像酸汤子,锅包肉,粘豆包,打糕,萨其玛,都是当地的最爱。

5、四川

四川人嗜辣如命,无辣不欢,但是,在川菜的多样复合味道里,“甜”也占据了非常大的分量,甚至因为有甜食的存在,四川美食的辣才显得格外突出。其实四川人原本也是嗜甜的,这里在古代是制糖的产区,所以四川的美食小吃,使用红糖的居多,像糖油果子、红糖糍粑、三大炮、凉糕、红糖锅盔等,四川人真的是爱红糖爱出精髓了!

6、西藏

第一名想不到最爱吃甜的竟然是西藏人,一年的人均糖消费量为4千克。这是因为西藏位于高海拔高寒地区,人体处于高原,会容易进入缺氧状态,而糖能有效缓解缺氧症状,还能补充体力,使人体感舒适。因此,西藏人非常喜欢喝奶茶、吃甜食。就连一日三餐都作为主食之一的糌粑,需要加白糖和奶渣,这样可以增添美味,既可充饥又能御寒。

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